Az ötlet:
Köszönöm az ötletet a halhoz air fryerben!
Bevallom, nem vagyok nagy barátja a panírozásnak, de így… teljesen új világ nyílt meg.
Adott volt egy szép harcsafilé, és gondoltam, kipróbálom egyszerűbben, természetesebb ízekkel. Egy kis citrom, rozmaring, zöldségek… és kész.
Az eredmény?
👉 Egyszerű, szaftos, illatos – és brutál finom!
🐟 Hozzávalók
-
harcsafilé
-
só, bors
-
kevés olaj (spriccelve)
-
vöröshagyma karikák
-
uborka karikák
-
paradicsom karikák
-
rozmaring
-
citromkarikák
👨🍳 Elkészítés
-
A harcsafilét beirdaljuk, hogy egyenletesen átsüljön.
-
Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajjal lefújjuk.
-
Ráhelyezzük a hagyma, uborka és paradicsom karikákat.
-
Megszórjuk rozmaringgal, ráteszünk pár citromkarikát.
-
Egy másik filével lefedjük.
-
Sütőpapírba csomagoljuk, a tetejét alufóliával lezárjuk.
👉 Air fryer / sütés:
-
155°C – 20 perc
-
majd 185°C – 10 perc
🍚 Köret ajánló
👉 Zöldborsós, aszalt hagymás párolt rizs
Tökéletesen passzol hozzá!
🔥 Konyhai titok
A citrom és a rozmaring együtt:
👉 kiemeli a hal természetes ízét
👉 friss, könnyű, nem „halas” íz lesz
És ami a legjobb:
👉 panír nélkül is ropogós és szaftos marad
💬 Zárszónak:
Ha unod a panírozást, ezt próbáld ki!
Egyszerű, gyors és garantáltan sikerül.
🔗
👉 Szereted a könnyű frissensülteket? Nézd meg a többi receptemet is!
