Tonhalas, zöldsaláta az asztalon

Tonhalas vegyes zöldsaláta – amikor a test könnyűt kér

Ma csak ennyi telt ki tőlem…
Engem is elért valami nátha, ilyenkor az ember nem kívánja a tömény ételeket.
Kell valami hideg, könnyű, gyors, ami mégis ad egy kis erőt.

Ez lett belőle: tonhalas vegyes zöldsaláta.
Nem nagy főzés, de ilyenkor pont jó.

Hozzávalók – ami kéznél volt

• jégsaláta, felvágva

• kígyóuborka, karikázva

• 4 db sárga paradicsom, kockázva

• kb. 10 dkg füstölt sajt, kockázva

• 1 csomag olívabogyó, a levével együtt

• egy kevés olívaolaj

• 1 citrom leve

• 2 paprika, kockázva

• 1 doboz tonhal

A tonhalról csak akkor derült ki, hogy darálék, de szerencsére nem olajban, hanem sós vízben volt – így pont beleillett ebbe a könnyű salátába.

Elkészítés – semmi bonyodalom

Mindent feldaraboltam, egy nagy tálba tettem, meglocsoltam:

• egy pici olívaolajjal

• citromlével

Óvatosan összeforgattam, és kész is volt.
A végén reszeltem még rá sajtot, mert az mindig jól áll neki.

Variáció, ha valaki tartalmasabban enné

Aki kívánja:

• ehet hozzá kurkumás rizottót

• vagy amit épp talál otthon

Nálam most ennyi pont elég volt.

Egyszerű konyhás gondolat

Ez is vidéki konyha, csak a könnyebbik oldalról:
nem mindig pörkölt meg egytálétel készül, hanem figyelünk arra, mit kíván a test.

Betegen, fáradtan nem kell hősködni.
Egy ilyen saláta is tud tápláló és jóleső lenni.

Sanyi összegzése

Ez a tonhalas zöldsaláta:

• gyors

• könnyű

• hűsítő

• és pont jó, amikor az ember nem bírna nehezebbet

Néha ennyi is elég.