Nyárikonyhám

Bemutatkozás – Sanyi nyárikonyhája

Üdvözöllek a nyárikonyhámban! 🌿

Ez nem egy divatos gasztroblog, nem fine dining, és nem „5 hozzávaló, amit úgysem találsz meg” típusú oldal.
Ez egy igazi nyárikonyha – ahol kis konyhában, befőző konyhában, sokszor melegben, praktikusan és életszerűen készülnek az ételek.

A nyárikonyha nálunk nemcsak évszakot jelent.
Hanem egy külön főzőhelyet, ahol:

• nem melegítjük fel a lakást

• lehet befőzni, sajtot készíteni

• belefér a gyorsfőzés, a lassúfőzés és a BBQ is

• és minden a használhatóságról szól

•  a Feleségem sem szól bele mit csinálok

Miért készítem az oldal! Gondolom szükség lehet rá..

Azért, mert sokan keresik:

• mit főzzek nyáron kis konyhában

• hogyan lehet befőzni kevés edénnyel

• lehet-e házi sajtot készíteni egyszerűen

• hogyan főzzek gyorsan vagy éppen lassan, de biztosra menve

• mit lehet csinálni egy nyárikonyhában valójában

• látom sok fiatal és aki időhiánnyal küzd inkább rendel

Ez az oldal ezekre ad érthető, kipróbált válaszokat.

Nem tankönyvből, hanem a gyakorlatból.

Nem is szakácskönyvnek készül (folytonosan) ez a lap, hanem ötletelőnek,  esetleg ha nem tudod mit főzz holnap csak belenézel, választassz kategóriát és lehet,   hogy találsz Neked tetsző dolgot. Kismamák, gyerekek, speciális étrendet követők, időseket ápolók részére is találsz recepteket, nekem szükségem volt mindegyikre, a tapasztalatokat írom le. 

Az oldal össze van kapcsolva másik oldalammal ami többek közt a gyógynövények felhasználását írja le.

Miket nyújt az oldal?

A Sanyi nyárikonyhája egy praktikusházias konyhai és feldolgozós oldal, ahol megtalálod:

• 🥘 Gyorsfőzést – amikor nincs idő és meleg van

• 🐢 Lassúfőzést – amikor reggel beteszed, délután kész

• 🧀 Sajtkészítést – házilag, kezdőknek is

• 🍏Befőzést és tartósítást – kis konyhában, befőző konyhában

• 🔥 BBQ és szabadtéri sütést – túlbonyolítás nélkül

• 🏡 Nyárikonyhás megoldásokat – kevés hellyel, kevés eszközzel

• 🥦 Fermentáló praktikákat – egyszerűen, nem bonyolítva

Nagymamám nyárikonyhája , kb 1940 körül

Mondjuk sosem érdekelt mi a divat, szerinem ez sem divaz amiket írok csak lehet valakinek jól jön.

Mi működik egy valódi nyárikonyhában, vidéki konyhában

Kihez szólhat a Sanyi nyárikonykája?

Ez az oldal neked szól, ha:

• van vagy volt nyárikonyhád

• családodnak is hasznos lehet, akár gyerekeknek vagy időseknek

• kis konyhában főzöl

• befőznél, de nem ipari módon

• szereted az egyszerű, házias ízeket

• szeretnél főzni de eddig nem próbáltad

• fontos, hogy ne legyen pazarlás

• és jólesik, ha valaki érthetően, sallang nélkül magyaráz

Nem kell profinak lenned.
Elég, ha enni szeretnél jót, okosan.

Ne szaladj el mert:

Mert én

• nem beszéllek túl

• nem akarok eladni

• nem bonyolítom túl

Csak megmutatom:
👉 én hogyan csinálom a nyárikonyhában, és te eldöntöd, mi fér bele nálad a repertoárba.

Nézz körül , olvasgass 🍅

Ha érdekel:

• hogyan működik egy nyárikonyha a gyakorlatban

• mit lehet kihozni egy kis konyhából

• hogyan fér meg egymás mellett gyorsfőzés, lassúfőzés, sajtkészítés és BBQ

akkor jó helyen jársz.

Ez Sanyi nyárikonyhája.

 

GYIK

GYIK

A Blog oldalam használatával kapcsolatosan felmerülő kérdésekre.

Adatvédelem

Az ADATKEZELÉSI-, ÉS ADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ folyamatosan elérhető, letölthető innen.