Elkezdtem a paradicsomozást!
Sült paradicsomot csinálok a mai napon.
A sütőben csak így tudtam fényképezni. Kb 2×4 kg dabolva, sütőpapíron, rajta, fokhagyma, bazsalikom, oregano, olajjal összeforgatva.
Kb 2,5 óra 170-180 C on, pépesítem, botmixerrel és üvegezem, befőzőautomata , 40 perc 90 C automta, mint sült paradicsom, tésztákra.
A kuktában készül a balzsamecetes sajtos paradicsomleves .
Így nem csinálom többet, nagyon finom de kevés jön k ibelőle, akár cukkinivel. kukoricakemémyítővel kicsit sűrítve is ugyanilyen finom és kiadósabb..
.
