Épp most megy az automatába a jalapeño 🌶️.
Megmostam, felvágtam, az üvegek aljára ment egy kis mustármag. Készítettem egy ecetes–cukros–sós felöntőt, rámerítettem a paprikára, szépen lapkára vágva, és kész is.
Nagyon szeretjük ezt a paprikát, a csípőssége pont jó, nem tolja túl. Egy év után meg pláne megszelídül, ha addig kibírja 😄
Most már ki szokta bírni… nem eszem úgy, mint fiatal koromban, ajaj 😅.
A címkézőnek nagy hasznát veszem 🏷️
gyors, olcsó, egyszerű, kicsi – és legalább nem találok majd két éves befőtteket, savanyúkat a polc mélyén.
Most nagyobb üvegekben csináltam, mert felbontás után simán eláll a hűtőben 🧊.
Ilyenkor jó ránézni: rend van, tudom mi mikor készült, és megint egy adag télre eltéve ✔️
- Baktériumömölő, fertőtlenítő de az érzékeny gyonrúak óvakodjanak tőle
