Regisztráció


Belépés

Sanyi nyárikonyhája

Egytálételek

Ebben a kategóriában házias egytálételek receptjeit találod,
amelyek egy edényben elkészíthetők,
így időt és energiát spórolnak a mindennapi főzés során.

Az egytálételek előnye, hogy laktatóak, jól variálhatók,
és gyakran a család minden tagja számára megfelelőek.

A receptek között szerepelnek
húsos és húsmentes változatok,
hagyományos és modern konyhai technológiákkal elkészítve.

A leírások érthetők, jól követhetők,
kezdők és gyakorlott főzők számára is biztos sikerélményt adnak.

1 2 3 4 5

Tejfölös bableves sonkaléből, kolbásszal

Közzétéve 2024.09.22.

👩🏽‍🍳

 

A tegnapi csülökléből bableves készült tejföllel, kolbásszal, modhatni ez sem kímélő az biztos..
Beletettem 1,2 kg babot, 2 szál füstölt kolbász karikázva, elektromos kuktában 40 perc.
Tejfölös habarás a végén. Finom gyorsan elkészíthető étel!
Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Elektromos kuktában, Húsételek, Levesek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , | Szóljon hozzá!

A csodálatos rakott kelkáposzta

Közzétéve 2024.08.26.

👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳

 

📜

A mai formám, ) rakott kel készült.   A leveleket előfőztem és kissé olajozott tepsit kibéleltem velük.
1,5 kg darált sertéscombot fűszereztem, bors, só, kakukkfűvel. Nyugodtan lehet kakukkfű helyett borsikafüvet tenni, nagyon finom!
Természetesen, a húshoz hozzádaráltam 3 szép fej hagymát és 1 fej fokhagymát.
Ezután belement 4 kemény tojás kockázva, 2 pritaminpaprika kockázva.
Kevertem 3dl tejföllel , apró snidlinggel, egy tömlőssajttal és 1 dl yoghurttal.
A keveréket szépen elegyengettem a tepsiben, a tetejére a tejfölös keverék másik felét tettem.
170 C on 40 – 50 percig volt a sütőben.

A rakottt kelkáposzta így nagyon finom

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Gyermekétkezés, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések, Zöldségételek-receptek
| Kapcsolódó címkék: , , | Szóljon hozzá!

Zöldséges tojásos tészta

Közzétéve 2024.08.13.

 

A zöldséges, tojásos tészta!
Gyömbérkarikákat a kisebb wokban pici olajban sütögettem. Rá 5 sárgarépa vékonyan és 1 kg káposzta vékonyan. Szójaszósz rá, még megfelelő tészta sem volt. Beborítottam a nagy wok ba és rá 40 dkg kifőtt tészta. A wok ba kis olajra 11 tojás, só. Mikor megszilárdult a tésztára öntöttem és kevertem.   Csak ilyen tészta volt  itthon,  nem számítottam rá, hogy ilyet  kell készítenem..
Kicsit csúnya de finom és a miénk..
Szerintem néha még gyermekételnek is elmegy, sok zöldséggel  lehet  készíteni..
Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Gyermekétkezés, Húsmentes ételek, Új bejegyzések, Wokban készült ételek
| Kapcsolódó címkék: | Szóljon hozzá!

Töltöttkáposzta bőven paradicsommal

Közzétéve 2024.08.13.
Kész a töltött káposzta most így készült.       A 10 literes fazékban egy pörkölt alapot csináltam. 2 csülök csontozva, kockázva belement.    Só, bors, babér, fokhagyma, paradicsomlé fél liter, víz.
1 órát pötyögött. Ment rá egy gyalult édeskáposzta, egész bors, csombor és kb 40 db töltelék (rizzsel volt).
1 pár füstölt kolbász és némi füstölt bordaporc, 2 marék rizs, fokhagyma. Őrölt kömény, fél liter paradicsomlé, só, fűszerpaprika. Zárszóra egy másik káposzta gyalulva.
Tejföl nincs itthon, deígy is jó lesz…
Közzétéve ide: Egytálételek, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , | Szóljon hozzá!

Gombás, cukkinis, paradicsomos spagetti

Közzétéve 2024.01.19.

👩‍🍳

Mai ebéd .. Elvileg csak két üveg karfiol krémért mentem garázdálkodni a pincémbe de tele kosárral jöttem föl.
Megláttam a spagetti szószt, utána a cukkini lapkát, ebből lett ebéd. Hoztam fel még egy 3 literes üveg tököt holnapra.     Egy kis sárgabarackot, körtét, paradicsom levet, pizza szószt, gombát, birsalmát.
Na lényeg:    Kifőztem 1 cs spagettit. A nagy wokban olvasztottam kocka szalonnát, rá pürésített vöröshagyma, fűszerpaprika. 40 dkg darált hús. Szójaszósz bele.
Bele a 720 ml üveg spagettiszósz és az átmosott gomba (mert ecetes a lé), cukkinilapka. Bazsalikom, kakukkfű. Amikor a hús ok volt, összekevertem a spagettivel. Pizzakrémet tettem a tetejére.
A cukkinit direkt erre a célra teszem el nyáron. Dúsítja az egészet és nem is sejti a család, hogy zöldséget is esznek.
Gyorsan elkészíthető, laktató étel. Mellesleg a gyerekek egyik kedvence, manapság a zöldséget alig lehet beléjük varázsolni sajnos.
Közzétéve ide: Egytálételek, Gyermekétkezés, Tésztás ételek
| Kapcsolódó címkék: , , , , | Szóljon hozzá!

Sütődiszkoszban csülkös krumpli, hagyma

Közzétéve 2023.10.04.

Története röviden:

A sütődiszkoszt állítólag régen a mátrai favágók használták. A feleségük, előző este összekészítette az edényben a hozzávalókat. Ők másnap kimentek dolgozni, tűzgyujtással kezdtek és amint leégett parázsra beletették. Mentek dolgozni.

4-5 óra múlva visszamentek, levették és jóízűen megették. Tényleg nagyon finomakat lehet benne alkotni, kívánom mindenkinek, tapasztalja meg.

 

👩‍🍳👩‍🍳

📜Kész! Sütődiszkoszban készült! Füstölt csülök , egy egész , (a csülköt kuktában előfőztem 20 percre, fokhagymával, babérral.Oldalas 1,5 kg , lángolt kolbász 2 pár, fűszeres , borsikafüves, majorannás krumpli , 2 kg körül, hagyma 1 kg karikázva, só, füstölt szalonna 60 dkg.

Az alját és a tetejét kibéleltem szalonnával, rátettem az anyagokat vegyesen. 3,40 perc 200C on volt sütőben. Igen finom kiadós étel lett!

Közzétéve ide: Diszkoszban készült, Egytálételek, Eszközeink, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , , | Szóljon hozzá!

Lecsó, karalábé tócsnival fokhagymás tejföllel

Közzétéve 2023.09.24.

👩‍🍳

📜Ebédre készült: Kinti, füstös lecsó. 2-2-2 kg hagyma, paprika, paradicsom 60 dkg füstölt szalonnára, apránként. Bele 3 szál füstölt kolbász karikázva.

Só, bors, a végén főtt rizs. Úgy csak süljön, sercegjen a parázson. Így sokkal mélyebb színe lesz és teltebb lesz az íze. Hozzá: Karalábé tócsni, kb 70 dkg karalábé reszelve géppel, (az egyik fele), 3 tojás, barna rizsliszt, (gluténmentes így), fokhagyma átnyomva bőven, csombor, só, őrölt kömény, bors.

Optigrillen sütöttem. (így nem kell hozzá olaj) Hozzá kis , jó adag fokhagymás tejföl, bele amennyi volt juhtúró, egy szelet chili a tejére aki szereti az erőset.

Hát nem könnyű az élet, egy ilyen ebéd után az biztos..

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Gluténmentes receptek, Szabadtűzön receptek, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , , , | Szóljon hozzá!

Különleges lecsó nyár végén🍅🍅🍅

Közzétéve 2023.08.26.

👩‍🍳 60 perc

A mostani képen már kész a lecsóm. Kaptam egy szuper, egyedi lecsó receptet! Már érzem az illatát,, ez más lesz.

Kb 60 dkg füstölt szalonnát kockán lepirìtottam. Ment rá 2 kg vöröshagyma félfőn de úgy , hogy csak markonként, csak piruljon, süljön, sercegjen, mindíg pörzsanyag képződjön. Utána ment rá a 3 szál parasztkolbász karikázva, ugyanúgy megvártam , hogy a színanyag kioldódjon belőle ès elkezdtem rakni a 2 kg paprikát csak markonként. (Géppel 2mm).

Lényeg, mindent markonként kell beletenni. Minden süljön, ne párolódjon.Egy ek fűszerpaprika só, bors. Kezdődik a 2 kg kis kockára vágott paradicsom adagolása.

Megkóstoltam, tényleg érdemes elkészíteni. Nem kis adag, bográcsban de megy a fagyóba is. Mélyebb finomabb ìzek vannak benne. Kb olyan mint a főtt hús és a sült hús közti különbség.

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések, Wokban készült ételek
| Kapcsolódó címkék: , , | Szóljon hozzá!

Nyári húsos káposzta elektromos kuktában

Közzétéve 2023.08.07.

👩‍🍳👩‍🍳 1 óra

Ha már nyár van akkor könnyen, gyorsan,,

📜Találtam egy ,eltévedt, hátsó füstölt csülköt a fagyóban. Kicsontoztam, kockáztam, kapott egy hagymás alapot kuktában, 1l tavalyi pradicsomlével, hús kockázva, dobtam bele 2 babérlevelet és 2 kg kimosott savanyúkáposztát. Jóadag fiatal kaprot is kapott finoman.

Találtam a hűtőben olyan fél szál füstölt kolbászt is. Persze csombor is ment hozzá. 45 percre ment a kuktába. Kevertem bele a végén egy pohár párolt rizst.

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Elektromos kuktában, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , | Szóljon hozzá!

Malacfej gulyás sajnos csak gázon benn..

Közzétéve 2023.06.08.

👩‍🍳👩‍🍳 35-40 perc

Malacfej gulyásom…

Reggel ki/le csontoztam életem első disznófejét!/fül Ahhoz képest sikerült. Na, tanulni kell ezt még! Viszont meg lehet nyugodni, nem egy nagy dolog! (Videóról tanultam.) Kinn szerettem volna főzni de az idő közbeszólt.

Összevágtam, finom hagymára, kevés zsírra tettem. Fűszerpaprika, bors, só, csontlé és elektromos kuktában 30 perc.

Addig pár krumplit, répát, gyökeret kaszaboltam, kockára, karikára vágtam. Babérlevél nem maradt ki és kapott még 8 percet a kuktában.. Igazából véve finom, mint a malachús.

Közzétéve ide: Egytálételek, Elektromos kuktában, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , , , | Szóljon hozzá!

Tejfölös tárkonyos, kolbászos krumplileves🥔

Közzétéve 2023.05.04.

👩🏿‍🍳 15-20 perc

Gyors leves mára mert festés van, csak egy leves de elég kiadós!

Fehér kolbászt vettem a Lengyel boltban, karikáztam (kb 40 dkg). Erdélyi szalonnát kockáztam kis zsírral olvasztottam mert inkább hús volt, rá 1,5 fej finom vöröshagyma ment. Puhult fedő alatt. Rendesen megszórtam tárkonnyal, rátettem a kolbászt. Ezalatt az Instant Pot elektromos kuktában 10 perc két babérlevéllel, sóval 1 kg kockázott krumpli. Gőzt kiengedtem és

beletettem a hagymás majorannás kolbászt és kapott egy tejfölös habarást. Meglepően finom lett, érdemes elkészíteni.

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Elektromos kuktában, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , , , , | Szóljon hozzá!

Tepsis töltött karaj, sült almával fokhagymásan

Közzétéve 2023.04.09.

Feleségem alkotta ebédre. Tepsis karaj, töltött krumpli, sült alma, káposzta.A karajt bevagdalta , ízesítette vegetával a hasítékokba került hagymakarika, húsossszalonna, sajt, fokhagyma szeletkék a tetejére szalonna.

Az oldalára reszelt édeskáposzta került ízesítve.A krumplik félbe lettek vágva, (só,bors), húsosszalonna, hagymakarika. Kb 55 perc 180 C on.

Közzétéve ide: Egytálételek, Gluténmentes receptek, Húsételek, Sertéshúsból, Új bejegyzések
| Kapcsolódó címkék: , , | Szóljon hozzá!

Paradicsomos gombás olívás tészta

Közzétéve 2023.04.06.

Leltem a fagyóban erős kg csiperke gombát. Olvasztottam, leforráztam . Wokban, cukrot karamellizáltam , erre tettem libazsírt.

Rátettem a gombát és az utolsó 0,75 ös üveg nyáron készült spagettiszószomat, pirospaprikát, szójaszószt. Házi vegeta bele, 0,5 kg kifőzött penne tészta, (durum).. Jó adag szeletelt olívabogyó, édes chiliszósz.. Jól összeforgattam, tálalásnál még reszeltem rá sajtot. Összességében egész vállalható, édes savanykás íze lett…😁

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Gombák, Húsmentes ételek, Új bejegyzések, Wokban készült ételek
| Kapcsolódó címkék: , , | Szóljon hozzá!

Oreganós, paradicsomos gombás húsos spagetti

Közzétéve 2023.02.25.

Ennyire tellett ma, ennek is örültem. (tüdőgyulladásban sínylődöm) A cél ebéd, vacsora lett volna, ez lett..

A wokban kis étolajon egy olyan 40 dkg os pulykakonzervet szétgyurmáztam. Rátettem, 4 g reszelt fokhagymát, 0,75 l saját nyári oreganos ízesített spagettiszósz,🍅 egy kis gombakonzerv, füstöltpaprika, só, .

Spagettit akartam kifőzni de mikor főtt vettem észre, hogy vékonymetélt. (betudható az állapotomnak, csökkent munkaképesség..)

Belekevertem a wokba, még ment rá, oregano, 2 marék mirelit vegyeszöldség. Összerottyantottam. Tetejére néhány csepp JDs, BBQ szósz. Sajt az nincs itthon sajnos pedig jót tett volna neki!🧀

Egyszerű, finom de laktató étel, mondjuka ha saját tésztával készítjük durumlisztből, akkor már a szénhidráttartalma is sokkal rokonszenvesebb..

  • A gyerekek fiatalok szájíze szerint imádás van, bár itthon még meg szokták locsolni a tetejét saját ketchuppal.😍
Közzétéve ide: Egytálételek, Gyermekétkezés, Tésztás ételek
| Kapcsolódó címkék: , , , | Szóljon hozzá!

Rakott karfiol hús nélkül

Közzétéve 2023.02.15.

👩🏽‍🍳 40-50 perc

Rakott karfiol ahogyan most készült..

Egy szép nagy karfiol rózsáit kosárba tettem, gőzre az Instant Pot elekktromos kuktában, nem érte a víz. 8 perc, (more fokozaton), gőz ki. Közben Ella elektromos kuktában, kosárban 13 tojás 5 perc, víz nem érte.

Jénai vajazva, rétegzés a tojásokkal és füstöltsajt lapkákkal. Rendszeresen megöntöttem, tejföl, yoghurt ,házivegeta keverékével. Volt kis elfekvő fűszerkeverék azt is megkapta. Teteje sajt, tejföl, morzsa. (húst elfelejtettem venni),, jó van ez így..🤣

Közzétéve ide: Egyszerű receptek, Egytálételek, Elektromos kuktában, Erősítő,tápláló ételek, Fogyókúra, Gyermekétkezés, Húsmentes ételek, Idősétkeztetés, Új bejegyzések, Zöldségételek-receptek
| Kapcsolódó címkék: , , , | Szóljon hozzá!
1 2 3 4 5

Készítette