Rakott karfiol télen

Rakott karfiol kész az egyik tepsi!

Tegnap sikerült vennem jó áron 3 karfiolt, 500 Ft/Kg ért. Ilyemkor télen ez nagyon jó árnak számít..

2 karfiolt rózsáira szedtem, kb 8 percig előfőztem.

1,5 kg darált comb + só, bors, vegeta, 2 tojás, majoranna és 3 pohár kifőzött rizs volt a töltelék. Tepsit olajoztam, morzsa és rétegeztem az anyagokat. Tetejére tejföl és kefír elegye, reszelt sajt. Sütőbe tettem 45 perc 180 C on.  Még forró de már esszük a levest!  Aki gazdagabban szereti tehet bele főtt tojást karikázva.