Az elektromos kukta gyors és biztonságos megoldás a mindennapi főzéshez.
Ebben a kategóriában elektromos kuktában készült magyaros receptek találhatók: levesek, egytálételek, húsos és zöldséges fogások, amelyek nyomás alatt, rövid idő alatt készülnek el.
Az elektromos kukta előnye, hogy időt és energiát takarít meg, az ételek ízei megmaradnak, a főzés pedig folyamatos felügyelet nélkül történik.
👩🏽🍳 30 perc
Füstöltleves ebédre. 6 db füstölt csirke alsócombot betettem a szürke Heinnerbe. (elektromos kukta) Vegyeszöldség került rá, + 1 csokor petrezselyemlevél, zöldség alaplé, (saját), víz, zeller sajnos nem volt itthon, így aszalt zellerszirom,saját vegeta.
22 percet kapott manuál programon. Gőzt kiengedtem és tálalás…
Minden télen füstölök hideg füstön bükkfa fűrészporral jó adag csirkecombot. 16-24 órát tölt a füstölőbe, ezutén vákuumozom 4 darabjával és megy a fagyasztóba. Előfordul, hogy előtte pácolom, ebbben áll kb 2 napot és utána füstölöm. Igazán finom dolog!
👩🏽🍳 20 perc
Megkívántam egy kis lecsót tél kellős közepén! Természetesen nyáron az igazi de ilyenkor sem rossz.. Szerencsére van a kamrában bőven elrakva üvegezve! Szalonnakockát (füstölt) kiolvasztottam, rátettem 3 vöröshagymát karikán. megpirítottam. Fűszerpaprika, 2 x 0,75 l lecsó a pincéből, kis maradék füstöltkolbász karikázva. Tegnapról maradt gombás párolt rizst belekevertem és vegeta.
Az alábbi ismérvek alapján! (is)
This content is restricted.
👩🏽🍳 35-40 perc
Ezt a gombát áprilisban májusban szoktam szedni, akkor a legjobb! Később már nagyon kemény fás, csak a citromsárga példányokat szedjétek!Csöpög belőle a víz.
Ilyentájt szedünk bőven és fagyasztóban vagy üvegezve, befőzve tárolok el belőle bőven egész évre. Nálunk igen szeretik kirántva tejfölösen spagettival is. Fasírtnak is megállja a helyét, tehát lehet rá számítani a konyhában 🍝 és a mindennapokban.
Instant pot elektromos kuktába, 3 vöröshagymát finoman vágva kacsazsírra tettem, megfonnyasztottam.
Rá tárkonylevél morzsolva, mondhatni nem sajnáltam! Rája bő 1 kg fűzfagomba, (nálunk így hívják), kockára vágva. Még bele saját vegeta, babér 1 db, víz.
15 perc high fokozaton volt az elektromoos kuktában. Gőzt kiengedtem mert időm nem volt. Tejfölös gyenge habarást tettem rá saute n. (felforraltam) Kívánt még tárkonyt is.. Párolt rizzsel adtam fel.
Ha szereted az igazi házias ízeket, akkor jó helyen jársz. Itt nem csak recepteket adok, hanem azt is megmutatom, hogyan lesz igazán finom.
Feliratkozás után ajándékba elküldöm a folyamatosan bővülő e-bookjaimat,
és havonta kapsz egy különleges receptet vagy konyhai mesterfogást, amit máshol nem találsz meg.
Ez már a nyárikonyha belső köre.
FeliratkozomNem küldök spamet, csak értékes tartalmat.
👩🏽🍳
Vacsorára, tejfölös, ceruzababos tarja, Provance keverékkel készült méghozzá nagyon gyorsan!
2 vöröshagymát Instant Pot elektromos kuktában aprón megfonnyasztottam, rárettem a kockázott húst. Megszórtam vegetával, Provance fűszerkeverékkel, beletettem jó két marék mirelit ceruzababot. 25 percre álltottam high pressure on. Utána 10 percig még gőzben tartottam. Mikor kész volt egy gyenge tejfölös krémsajtos habarással sűrítettem. Párolt rizzsel adtam.
A zöldfűszerek és a tejföl igen jól kihozták az étel ízét amit elképzeltem, nem volt rá panasz a családban..🤣
👩🏽🍳
Éjjel ötleteltem ki, hogy ezt az ízt szeretném, hát nagyon bejött ! Fagyóból vettem ki saját füstölésű csirkecombot és 1kg körüli gévagombát. Instant Pot elektromos kuktába tettem pici olajra, a combokat rá a szeletelt gombát, kb 1,5 l vizet.
Saját delikáttal megszórtam tettem bele 2 g fokhagymát reszelve. 14 perc volt high nyomáson az elektromos kuktában. Elment magától a gőz, kapott egy vékony tejfölös habarást, ebben volt még egy tömlős sajt, megrottyantottam és kész lett!
Tésztát kifőztem a vízbe tettem delikátot, 3 g fokhagymát reszelve. A tésztalével holnap terveim vannak, egy finom zöldségleves lesz belőle!
👩🏽🍳👩🏽🍳
Tegnap este előkerült a fagyóból egy darab saját füstölésű hús… a címke már leesett róla, de az illata mindent elárult 😄
Valószínűleg csülök első lehetett, olyan 1 kg körüli darab. Nem is gondolkodtam sokat – ment a kuktába, és lett belőle egy tartalmas, igazi házias bableves.
👉 30 perc – magas nyomás
👉 majd:
➡️ és kész
Néha a legjobb ételek úgy születnek, hogy csak előveszel valamit a fagyóból… és hagyod, hogy a konyha tegye a dolgát.
Ha szereted az igazi házias ízeket, akkor jó helyen jársz. Itt nem csak recepteket adok, hanem azt is megmutatom, hogyan lesz igazán finom.
Feliratkozás után ajándékba elküldöm a folyamatosan bővülő e-bookjaimat,
és havonta kapsz egy különleges receptet vagy konyhai mesterfogást,
amit máshol nem találsz meg.
Ez már a nyárikonyha belső köre.
FeliratkozomNem küldök spamet, csak értékes tartalmat.
Ebéd pipa! Húsleves és kapros, uborkás hús rizzsel.
Az elektromos kuktában szalonnakockákat kiolvasztottam, rá 2 db finom hagyma.
2 csomag kapor finoman, kb 1 kg lapocka kockázva, 4 gerezd fokhagyma, 10-12 csemeuborka csíkokra vágva ráment.
Az uborka levéből egy jó löttyintés (jót tesz neki), só, víz. 22 perc nyomáson. Másik kuktában egy kukoricás párolt rizs 6 perc. Ahogy kész volt, átkevertem és reszeltem rá egy kis citromhéjat. Almapaprika volt hozzá. (a receptet készítéskor agyaltam ki de nagyon bejött itthon, érdemes kipróbálni)
Saját hatáskörben rendeltem el zöldségnapot, maj elválik, hogy ízlik..
Krumpli zöldfűszeresen, saját vegetával sült a sütőben 1 óráig 200 C on. Kicsit megspriccelem a tetejét olajjal azután megszórom a zöldfűszer keverékemmel. (oregano, borsikafű, kakukkfű,örölt koriander, őrölt kömény)
1 perces kuktás vegyes zöldség (karfiol, gyökér, zeller, srépa) ami vajas és csomboros. Ennek készítését a lapon több helyen megtalálod
Majonéz 3 tojásból , bele 1 kínai kel apróra vágva, csemegeuborka julienne, hónapos retek kockázva. Hozzá 3 kemény tojás karikázva. Tányérba tettem és kész ..
👩🏽🍳 4-6 perc
Mikor megkívánja a család a zöldséget nekem készíteni kell valamit. Mondjuk legyen gyorsan elkészíthető, finom és sok..
Sárgarépa, gyökér, zeller, kelkáposzta egy szép nagy fej karfiol, vöröshagyma 2 db. k Elektromos kuktában készítettem a párolókosárban, gőz programon 1 perc és gőz kiengedve. (2x volt tele a kosár) (kb 1,5 kg zöldség)
Wokba borítottam amiben vajat olvasztottam és borsikafüvet tettem bele, sóztam.
Imádjuk mert minden zöldségnek megvan az igazi íze és picit roppanós.
Egy szerecsendiós sajtmártást még csinálok hozzá és egy párolt rizst. Kímélő, diétás finom is.
👩🏽🍳 60 perc
Ma nagyon gyorsan kész kellet lennem a vacsorával ez jutott eszembe. Kapros, fokhagymás, zöldborsós tarja , sült krumpli. Gyoskaja, idő híján! Elektromos kuktában saute programon kis kacsazsíron finom hagymát pirítottam.
Rátettem 6 gerezd fokhagymát (igen jót tett az ízének) zúzva, jó csomag finom kapor és 1 kg kockázott tarja, víz. 24 perc high fokozaton. A fagyóból vettem ki 1 kg fűszeres krumplit (a dudálós kocsiból szoktam venni). Sütőben 200 C egy óra. Valamikor ugyanígy csinálom csak a kész húsra teszek egy tejfölös habarást de akkor spagettivel vagy laskatésztával adom.
Volt időm megfőzni az ebédet, feltettem, aztán mentem dolgozni 😊 A lassúfőző elintézte helyettem.
Reggel az elektromos kuktában kiolvasztottam egy kis füstölt szalonnát, majd ezen picit megpirítottam 10 darab csirkefelsőcombot. A húst már előző este mustárral átkentem, így volt ideje szépen átjárni az ízeknek 😋
Ment rá egy apróra vágott vöröshagyma, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 8 szem tört borókabogyó, 2 babérlevél és egy kevés víz. Elindítottam a lassúfőző programot (slow): 1 óra more, majd 5 óra normal. Hamarabb is elkészült volna, de hideg volt a hús, és hideg vizet adtam hozzá.
Eredetileg tejfölös habarás és rizs volt tervben, de esélye sem volt 😄 Olyan jó lett a szaft, hogy végül petrezselymes krumplival, friss zöldekkel megszórva, és jó hideg, kapros-fokhagymás kovászos uborkával ettük 😋🌿
Nagyon szeretem a lassúfőzőt, illetve a lassúfőző programot használni ❤️ Sokkal teltebb, mélyebb íze van az ételeknek, az állaguk is teljesen más. Egyszerűen jobb!
A legjobban mégis az tetszik benne, hogy nem kell mellette állni. Este odateszem a másnapi ételt, vagy reggel felrakom, és megyek a dolgomra – mire visszaérek, kész az ebéd 😎🍲
Fűzfagomba tejföllel,mustárral tárkonyosan és ,,kályhacsőtészta,,.Ebből a gombából minden év április májusban beszerzek 40-50 kg ot, az elég egy évre. Fagyóba teszem porciózva.Fifikája van, hogy kell megcsinálni mert taplógomba a fán terem. Csersavas.. Kockázom és 7-8 percet főzöm vízben amibe tettem fél teáskanál szódabikarbónát. Leöblítem, sauten, (elektromos kuktában) finom vhagymára, olajra teszem. Megfonnyasztom. Eztán teszem rá a bő tárkonylevelet. ,vizet, vegetát, mustárt, egy löttyintés balzsamecet. 4 perc és kész nyomáson és kész. Rozslisztes habarással sűrítettem.
Egy gyors csülök, elektromos kutában készült ma. Apró hagymára kis olajra az Instant Pot ba tettem, saute (pirítás) ra. Fűszerpaprika rá, fél dl vörösbor, kevés víz, paradicsomkrém kevés. Bele a kockázott hús, vegeta, só. 45 perc kézi. (elég lett volna 35 is) Hozzá vajas, tejfölös burgonyapüré. Ezért is csodás ez a szerkezet mert gyors..
This content is restricted.
👩🏽🍳👩🏽🍳 15-18 perc
Kapálós kaja, bár nem kenyerem a kapálás.. 3 vöröshagymát aprító gépben péppé vágtam és kacsazsírra saute ra tettem. (pirítás) Fűszerpaprika, kockára vágott füstölt kolbász 1 szál. Vízet öntöttem rá és kockázott krumplit. Vegeta, őrölt bors. 12 perc magas nyomáson hagytam. Gőzt kiengedtem és a forró krumplihoz saját laskatésztát tördeltem. egyszerű gyors de nehéz kaja, mellette betonozni lehet.
A tésztát előző nap készítettem.
👩🏽🍳 9-10 óra
Instant Pot elektromos kuktába 8 l be, marhanyak, marhacsont,sertés tarja, srépa, gyökér, petrezselyem, vöröshagyma, zellergumó, karalábé, aszalt paradicsom, aszalt gomba, egész bors, 1 mokkáskanál paradicsompüré, 5 zsályalevél, lestyánlevél, 1 kávéskanál barna cukor, víz. Mindent egyszerre neletettem, saját vegeta, só. Beállítottam 2 óra high fokozat utána 5 óra normal volt. Így hét órát pötyögött lassan, reggelre csodás ízű levesem lészen volt!
A cérnametéltet reggel készítettem, így összesen saját készítés volt! Durumbúzából készült, 10 dkg liszt/ 1 tojás felhasználásával.
Tárkonyos, tejfölös báránycombot terveztem, eddig a terv.. Reggel észrevettem, hogy se tejföl se tárkony nincs itthon, mit csináljak?😒 Ella elektromos kuktával készítettem. Változott,, a combot felkockáztam hagymás zsirba tettem, fűszerpaprika, 3 paradicsom kockázva. nyár vége van még van a kertben. Kb 1,2 kg volt a bárány, utána 1 kg füstölt sonka kockázva ami egész éjjel ázott.
Rá két üveg 2017 es saját eltevésű, 0,5 l es sárgahüvelyű bab. 1 dl vörösbor kb 1,5 l víz és meat program. Nem illenek egymáshoz de nagyon finom volt.👌
Éjjel készült az InstantPot elektromos kukta, lassú/slow programján 8 óra normal. Dolgozgatott a konyhában magányában.. 😊 Sauten megkapattam a tarját, amit jó erős kockára vágtam. Zsír, ezután 3 vöröshagyma félfőre vágva. A füstölt paprikám úgy kifakult, hogy csak de az íze rendben van. Csontlé kevés, házivegeta, 2 dl vörösbor, 7-9 boróka törve, őrölt bors, kömény őrölt. 1 kisebb fej brokkoli, sárgarépa, 3 db. Tegnapról rizibizi maradt mellé. Milyen jó, hogy reggelre kész volt, most sajtokat készítek, a kenyér sül stb.
