Éjjel készült az InstantPot elektromos kukta, lassú/slow programján 8 óra normal. Dolgozgatott a konyhában magányában.. 😊 Sauten megkapattam a tarját, amit jó erős kockára vágtam. Zsír, ezután 3 vöröshagyma félfőre vágva. A füstölt paprikám úgy kifakult, hogy csak de az íze rendben van. Csontlé kevés, házivegeta, 2 dl vörösbor, 7-9 boróka törve, őrölt bors, kömény őrölt. 1 kisebb fej brokkoli, sárgarépa, 3 db. Tegnapról rizibizi maradt mellé. Milyen jó, hogy reggelre kész volt, most sajtokat készítek, a kenyér sül stb.
- Mai napig nem tudom, hogy csinálhatja a lassúfőző, hogy ennyi főzés után a zöldségek kellemesen roppanósak maradnak és a hús is tökéletes.
1 hozzászólás érkezett eddig ehhez a bejegyzéshez: Brokkolis vörösboros sertéshús
Vélemény, hozzászólás?
Sok bizonytalanság van még bennem a lassúfőzővel kapcsolatban. Most örömmel olvastam végre egy elektromos kuktában készült receptet. Kérdésem (mondjuk biztos lesz még, ha lehet …) Mennyi az a minimál mennyiségű víz/folyadék, amit bele kell önteni? A Ninja készülékem útmutatója írja azt, hogy folyadék nélkül ne használjam, de jó lenne tudni, hogy mi a minimum pl. sülthöz, pörkölthöz? Igaz-e az a vélemény, hogy a kukta melegebb, mint a lassúfőző készülék?
Köszönöm, ha segítesz!