Volt időm megfőzni az ebédet, feltettem, aztán mentem dolgozni 😊 A lassúfőző elintézte helyettem.
Reggel az elektromos kuktában kiolvasztottam egy kis füstölt szalonnát, majd ezen picit megpirítottam 10 darab csirkefelsőcombot. A húst már előző este mustárral átkentem, így volt ideje szépen átjárni az ízeknek 😋
Ment rá egy apróra vágott vöröshagyma, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 8 szem tört borókabogyó, 2 babérlevél és egy kevés víz. Elindítottam a lassúfőző programot (slow): 1 óra more, majd 5 óra normal. Hamarabb is elkészült volna, de hideg volt a hús, és hideg vizet adtam hozzá.
Eredetileg tejfölös habarás és rizs volt tervben, de esélye sem volt 😄 Olyan jó lett a szaft, hogy végül petrezselymes krumplival, friss zöldekkel megszórva, és jó hideg, kapros-fokhagymás kovászos uborkával ettük 😋🌿
Nagyon szeretem a lassúfőzőt, illetve a lassúfőző programot használni ❤️ Sokkal teltebb, mélyebb íze van az ételeknek, az állaguk is teljesen más. Egyszerűen jobb!
A legjobban mégis az tetszik benne, hogy nem kell mellette állni. Este odateszem a másnapi ételt, vagy reggel felrakom, és megyek a dolgomra – mire visszaérek, kész az ebéd 😎🍲
Lassúfőzőben mégtöbb étel itt, válogass
Reggelre ébredve, kész az ebéd, ezt is nagyon szeretem a lassúfőzőben-slow cooker ban. Nagyon finom az ízek sokkal jobban összeérnek mint a hagyományos főzésnél, mellesleg egy percet sem kell mellette állni!
4 csirkecomb, gomba, bab, kakukkfűvel, paradicsom mártással vagy a saját édes savanyú mártásommal. A combokat előtte 6 % os sós vizben áztatom 4-5 órát a hűtőben. Szárazpácolom, BBQ pác, ezután elősütöm kicsi nádcukorral, a lassúfőző edényébe teszem, zellerszár is bele, mi azzal szeretjük. 😊 Két doboz bab, (inkább a fehér) 60-70 dkg lila pereszke , 1 zellergumó kockára vágva ,szójaszósz, paradicsomlé, kakukkfű , 4-5 krumpli kockáravágva. Beleteszem az egészet a lassúfőzőbe és beállítom 8 óra slow ra azaz alacsony fokozatra.
Nyugodtan elmehetek aludni, ezt én mindig este készítem, így van ideje az ételnek is elkészülni és nekem is aludni.😉 az én lassúfőzö-slow cooker edényem 6,5 literes, porcelán edénnyel. Így jó adag ételt el lehet benne egyszerre készíteni.
- Minden lassúfőzőben étel egészségesebb, könnyebben emészthetőbb mint az egyéb eljárásokkal készített ételek. Itt gondoljunk a gyógyétrendekre, gyermekek, idősek étkeztetésére!
A lassúfőző porcelán fala legalább 1,5 cm, így az úgy viselkedik mint a kemence lassan fűt fel és lassan is hűl le. A lassúfőző-slow cooker energiafogyasztása viszont kicsi, így nem kell aggódni a villanyszámla miatt!😊
