intelligens kukta

,,Zöldségeskedd van ma, a saját hatáskörömben elrendeltem.. Kímélő, erre kívántam rá. A fiam is helyeselte, a nőkkel lessz a gond. Elektromos kuktában feltettem egy zöldborsós párolt rizst. A másikban gőzre, kosárban kb 0,5 kg kései pereszke gomba, 2 sárgarépa, 1 karalábé, 2 gyökér, 1 zeller, 1 vörösgyma. (ezeket daraboltam)

Sípolástól számítva 30 sec és a gőzt kiengedtem. Az Instant Pot elektromos kukta másik edényében, füstöltszalonna kockát olvasztottam, rá 2 apróra vágott vöröshagyma, őrölt majoranna, vegeta, 3 gerezd fokhagyma átnyomva. Bele a párolt zöldség és a párolt rizs. Felbontottam hozzá egy üveg nyáron eltett brokkolikrémet, azzal ettük. finom ,egészséges laktató volt.

Ennek az elkészítésénél tényleg alig valamennyi időt szükséges a konyhában tölteni.

  • Annak csak, aki megfordul a konyhában ételkészítéssi szándékkal is.

  • Fő, sül az ételed és te épp más dolgot csinálhatsz, pl elmész a boltba vagy dolgozni vagy kimész a kertbe stb

  • Amennyiben időt szertnél spórolni, kb harmada a főzési idő..

  • Szereted az ízeket és szeretnél több féle féle ételkészítési formát kipróbálni. Például lassúfőzés, sous vide,, a párolás,főzés, yoghurt stb természetes.

  • Tudod milyen jó érzés arra felkelni, hogy kész az ebéded, nem kell főzni vasárnap?

  • Az elektromos kuktában főzött ételek ízesebbek, finomabbak és ugyanakkor szabadságot, időt nyújtanak!

  • Amennyiben szeretnél magadnak és családodnak zsiradékszegényen, rostdúsan, finomakat főzni!

  • Reggel beleteszed a hozzávalókat, beállítod mikor kezdjen főzni, elmész dolgozni, mikor hazajössz főtt étel vár!!

Ebédre készült ma:: Intant Pot elektromos kuktában . Kevés zsíron 3 vöröshagymát aprón fonnyasztottam, rá 1 teáskanál majoranna, (ilyenkor kell rátenni az illóolaj tartalmú fűszereket, hogy a legjobban kijöjjön az aromája).

6 gerezd fokhagyma zúzva, rá oldalas szeletelve, (kb 1,10 kg). Vegetát tettem rá, kb 4-5 dl vizet és 22 percre manual programra állítottam normalon. A tésztát kifőztem, amikor kész volt a kuktában a husi a gőzt kiengedtem, rátettem a ,,sütőfedőt,, (minek nevezzem), légkeveréses sütő,, kapott 8 percet 200 C on.

A levet keöntöttem beforraltam, kis liszt, és tejföllel besűrítettem. Így tettem a tányérra együtt, megelégedés van, úgy hallom a z asztal tájékán..

Gyors ebéd, ebben a hőségben! 2 csomag, 12 db sous vide csirkecombra kérget sütöttem. (a fagyasztóból vettem ki) Párolt rizst készítettem Heiner intelligens kuktábaban. A csirke tasakban lévő húslevét beforraltam kis kukorica liszttel, beletettem egy kocka (saját) pestot. Ezt ráöntöttem a rizsre és elkevertem. Egyedi íze lett, érdemes így készíteni. így tálaltam, még uborka salátát adtam hozzá.

  • Tipp: Jól jön ha van a fagysztóban olyan amit gyorsan meg tudunk csinálni (ilyen volt a hús és a pesto). Gyorsan ebéd lett belőle ebben a nagy melegben.

Mai (ebéd-vacsora): Tejfölös, kapros gévagomba,tészta.A gombát, kb 1,5 kg ot 35 percig főztem gázon, szódabikarbónás vízben, ezután leöblítettem. A kuktában (okoskuktában) füstölt szalonnát olvasztottam, rá két vöröshagyma aprón, ezt megfonnyasztottam, erre kisebb csomag apró kapor és 6-7 g fokhagyma zúzva. Rátettem az összevagdalt gombát, vizet, hogy ellepje és egy erőleveskockát, sót. 8 perc manuálon ment. Gőzt kiengedem és készítettem 0,5 l tejfölből, egy evőkanál juhtúróból egy egyveleget, ebbe ismét tettem kaprot és kukoricalisztet. Ezzel habartam. Rottyant, adtam kis tésztát hozzá és kész. Aki nem állja a kaprot ne tegyen bele, készítheti petrezselyemmel is. Aki a juhtúrót, az se kell, de gomba nélkül már problémás! Jó étvágyat!

  • Tipp: Nagyon jól megállja a helyét tárkonnyal, kakukkfűvel is. Érdemes elkészíteni, megkóstolni

Okoskuktában, tejfölös gévagomba készítése

Délutáni uzsonna vagy késői ebéd: A szürke Heinerben (az egyik okos kukta) egy lecsós marhapörkölt készült, 0,5 l (saját) lecsó 1 kg hús kockázva, őrölt kömény ,saját delikát. 30 perc (elég lett volna 25 is) .1csomag spagettit kifőztem, ebbe tettem 0,5 l eltett zöldség alaplevet., (zöldség alaplével együtt főztem ki, a spagettinak így sokkal jobb íze van) Összeraktam, kb 3 dl tejföllel, összeforraltam és tálba tettem. Várom haza a családot. Tetejére némi friss oreganot hintettem

Marhapörkölt receptje, intelligens kuktában

Ma levesnap van ! Frankfurti (leves, főzelék) újragondolva ! Kockázott füstöltszalonnát pirítottam intelligens kuktában, rá 1 derekas hagyma aprón. Rátettem kb 0,5 kg savanyított káposztát. (szégyen a bolti, nem mostam ki de így is savanyítottam kis ecettel később). Kb 1l sonkalé a fagyóból, és 1 kg krumpli kockázva. 8 db Füstli virsli karikázva, mert ez volt itthon jobb híján ezt tettem bele. Provance fűszerkeverékből tettem még rá , sót is (a káposzta szégyene). 10 perc high pressure programon volt az okoskuktában, és gőzt azonnal kiengedtem. 3dl tejfölből és némi kukoricalisztből kapott egy habarást, ezzel besűrítettem. Ezután picit megrotyogtattam..

Ételreceptek okoskuktában magyarul
  • Tipp: érdemes étkezéskor tenni bele pár csepp balzsamecetet, teljesen más ízvilágot ad az ételnek

Ételreceptek magyarul okoskukta segítségével

90 dkg tarját, tárkonnyal ,megszórva, fokhagymásan (szeretek 2-4 gerezdet tenni bele) Heiner intelligens kuktában, 16 percre high fokozatra tettem. Kifőztem közben 1 csomag spagettit, és a wokban kiolvasztottam a füstöltszalonna kockát, és rátettem a megfőtt , átmosott spagettit.

A húsnak mikor készen volt adtam egy tejfölös habarást, összekevertem, só, bors, tárkonnyal. Reszeltem rá sajtot, kis friss oregano t is szórtam rá. Ha hazajönnek rágrillezem a sajtot de délelőtt voltam műtéten, ez telt tőlem.

Okoskukta receptek magyarul

  • Tippem: Ha szereted a habarásba bemehet 1-2 tömlőssajt, méghozzá füstölt, igen jó ízt ad neki. Bármilyen sajtot beletehetsz ebbe, sőt a tetejére is, legfeljebb rá kell sütni…

0,5 kg babot éjjelre beáztattam. Kocka császárszalonnát kiolvasztottam, rá félfő vöröshagyma 2 db, 1 kg savanyú káposzta kimosva, a bab, és 1 l füstölt sonkalé maradék. 3 füstölt csirke felsőcomb, 2 alsócomb. 40 perc magas nyomáson, az intelligens kuktában.

  • Tipp: Igény szerint gerslit is tehetünk hozzá
Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér

Intelligens kuktában, receptek magyarul

A szokásos kuktában gőzölt zöldségemet, intelligens kuktában, kicsit átrendeztem. Vegyes zöldséget tettem a pároló kosárba, sípoláskor, kikapcsolom, gőz ki. (olyan 1,5 kg zöldség) répa, édesburgonya, gyökér, brokkoli, vöröshagyma, zeller. Tepsibe tettem, hozzá fél liter tejföl, Provance fűszerkeverék. Rá 12 főtt tojás karikázva és füstölt lapka sajtot sütöttem rá sütőben 200 c on.

  • Tipp: Így tojással és tejföllel sokkal finomabb a zöldség, bízhatsz benne. Magában és húsokhoz is adom köretként
  • Tanács: Az édesburgonyát szívesen használom mert jó hatással van a vércukorszintre a hasnyálmirigyünkre. Így cukorbetegek előszeretettel fogyaszthatják. Sajnos még kevéssé ismert Magyarországon.
Lehet, hogy egy kép erről: étel és szöveg

Receptek intelligens kuktában. Receptek kuktában

Ki voltam lakoltatva a konyhából ma Húsvét előtt, a feleségem süteményekbe vetette magát. Már tegnap gondoltam erre, lassúfőzővel oldottam meg az ebédet.

Tegnap este egy karajt (kb1,20 kg) mustárral átkentem, az Instant Pot aljára kis zsírt és 3 db péppé vágott hagymát tettem, 4 gerezd fokhagyma, 6 szem borókabogyó, 2 dl száraz fehérbor, aszalt rókagomba fél marék, saját vegeta, és 2 dl víz. Kapott 8 órát normálon, lassún éjszakára.

Másnap dél körül rátettem a halogén sütőt a húsra és kapott 10 percet 190 C on. Hozzá zöldfűszeres párolt rizs készült a másik intelligens kuktában és a tegnapi sajtos párolt zöldséget adtam hozzá.

Lehet, hogy egy kép erről: étel és belső tér

Lassú főző receptek magyarul. Karaj fűszeresen lassúfőzőben

Intelligens kukta Heiner

Miért is hasznos az intelligens kukta napjainkban? Gyorsan elkészíti az ételünket. Egy húsleves 20-28 perc alatt készen van, természetesen rövidebb idő alatt is, ez függ a kuktánktól.( rizs 4-11 perc, csülköspacal 45 perc) Beszerzés előtt mindenképp alaposan tájékozódjunk, milyenre is van szükségünk! Űrtartalom, programok, javíthatóság, alkatrész utánpótlás tekintetében stb.

Nem árt ha később tudunk venni az intelligens kuktánkhoz, tömítéseket, edényeket, pároló kosarat stb,stb. A képen az egyik kuktám látható amit egy nagyszerű leértékelés során sikerült vennem. 3 db van a háztartásban a képen látható Heiner van egy Ella (2 edénnyel) és egy 8 literes Instant Pot.

Miért mások ezek? Az Instant Pot intelligens kuktában és a Heinerben még a nyomás erősségét is három féleképpen tudjuk beállítani és van rajtuk többek közt lassú főző ,,slow cooker,, funkció is. Amennyiben szeretjük ezt az ételkészítési módot (érdemes szeretni!), ilyenek beszerzésében gondolkodjunk. Tévedés ne essék nem ezekre a márkákra gondolok ez nem reklám, hanem olyan intelligens kuktákra amelyeken van ilyen program is. Természetesen a gyermek és idős étkeztetésben is nagy hasznát vehetjük.

Természetesen mindegyiken késleltetni lehet az indítást és mindegyik ha kész van automatán melegen tartásra kapcsol. Sokszor csinálom, beleteszem a hozzávalókat, beállítom elmegyek a boltba mire hazajövök készen van. Sokszor egyszerre megy kettő, sőt három is, pl egy leves a másikban egy pörkölt a harmadikban egy párolt rizs és megyek dolgozni.

Az sem mellékes, hogy nem kell a tűzhely fölött állni és bátran csinálhatunk mást amíg fő az ételünk. Foglalkozhatunk a gyerekkel vagy akár elmehetünk dolgozni. Könnyű megszokni.

Az Ella volt az első azután jöttek a többiek, mára már nem is tudnám elképzelni a konyhát ezek nélkül. Facebook csoportunkban rengeteg dolgot, olvashatsz ezekről. Akár recepteket, lefordított használati utasításokat, tanácsokat, praktikákat tippeket.

Válassz alkategóriát
category
62f79b7c27b17
1
1
Loading....
Készítette