👩🏽🍳
Nagyszerű, igénytelen növényünk! Egy évben háromszor is lehet vetni, sőt még télre is a földben maradhat! Csodás ízű vitamindús zöldséget szeretnél enni vagy salátát vagy főzeléket vagy savanyút stb belőle, csak kimész a kertbe és kihúzol párat és ehetsz is !!
Az ízét úgy képzeld el mint a legfinomabb, legfrissebb hónapos reteknek, ezt viszont januárban , februárban nehéz beszerezni!
Régen aratás után vetették, levelei pestó alkotójaként nagyon jól felhasználható.. Így tehát az egész növényt fel tudod használni!
Kis területen is, akár balkonládákba is érdemes vetni, nem bánod meg!!
Főzelék, sütemény is készíthető belőle 40-45 nap alatt 30-35 dkg egy fej(!).. Reszelve, savanyítva, fermentálva csodás! vitaminbomba! Megfelelő földben 1-1,5 kg ra is megnő!!
Igen, a maradékot le tudtam fényképezni. Ilyenkor télen nagy vitaminforrásunk a tök megsütve. A tököt tepsibe tettem, alá tettem fél dl olívaolajat. 230 C on sütöttem, egy órát lefedve.
Csak megpróbáltam, (életemben nem csináltam így) de ilyen siker még nem volt, állítólag nagyon finom, nekem nem jutott.
Ha így fogy egész télen így csinálom.
A fermentálás egyszerű és csodálatos! 20-25 napos eltevést találtam a nyárikonyhában, csodálatos ízek, a kapor a vadkakukkfű a babérlevél, mustármag ízei a 2 % os sóoldatban.
Egyszerű és nagyszerű savanyú készítési folyamat. Olyan zöldségek amit épp találtam itthon 3 kapor, mustármag, egészbors.
Nagyon egészséges nem is értem miért nem használják a közétkeztetésben vagy a gyermek, idősétkezésben, gyógyétkezésben!
A fermentálás egyszerű és csodálatos! 20-25 napos eltevést találtam a nyárikonyhában, csodálatos ízek, a kapor a vadkakukkfű a babérlevél, mustármag ízei a 2 % os sóoldatban.
Egyszerű és nagyszerű savanyú készítési folyamat. Olyan zöldségek amit épp találtam itthon 3 kapor, mustármag, egészbors.
Nagyon egészséges nem is értem miért nem használják a közétkeztetésben vagy a gyermek, idősétkezésben, gyógyétkezésben!
Minden háztartásban készíteni kellene, nagyon gyorsan meg lehet csinálni 11-14 nap múlva már nyugodtan lehet kóstolgatni!
Délutáni fermentálás. Az üvegek aljára jó adag kapor, oregano, kakukkfű, fél teáskanál mustármag. Uborka (középen behasítottam), sárgarépa vékony csíkok, vöröshagyma, kevés torma vékony csík, 2 babérlevél. 2% os H Rozi jódmentes sóoldat rá. Zöldséglefogó rá, vigyázni kell lepje el a lé teljesen! Nagyon fontos a jódmentes só, C vitamin bomba és nagyon finom. Másik, hogy ecet nélkül készül. Nagyszerű immunrendszer erősítő!
