👩🏽🍳
Napközis mennyiség főzelék 5 cukkiniből. Nyáridőben tele a kert cukkinival! Picivel több mint 9 liter!
Füstöltszalonnát kiolvasztottam, rá egy extra nagy csomag apró kapor, 4 g fokhagyma reszelve rá a cukkini.
Főztem, kapott két löttyintés balzsamecetet, vegetát. 1 vödrös tejfölből ment habarás rá és kész..
- Gyerekek általában ki nem állják, azonban el lehet úgy készíteni, hogy megegyék! Erre jó a fohagyma és a füstöltszalonna, balzsamecet (igaz ez a nagyobb gyerekeknek)
- A gyerekek manapság a telt ízes dolgokat szeretik, eszik (pl ketchup). Itthon pl azonban képtelenség olyan ketchupot készíteni mint a legolcsóbb bolti! Természetes ezek az ízfokozók, nem tudjuk őket otthoni módszerrel előállítani!
Édes savanyú tejfölös husi tésztával.
Elektromos kuktában, zsírra 1 kg sertéscombot tettem kockázva. Rá 2 fej hagyma finomara vágva, víz kb 4 dl, majoranna 3 teáskanál, örölt bors, delikát. 18 percre magas nyomásra tettem az Instant Pot elektromos kuktában. Mikor kész 4 dl tejföl, kukoricakeményítő és lisz keverékével habartam. (nagyszerűen megsűrítette, így fogom csinálni máskor is)
3 evőkanál méz, kb 2 -3 cl balzsamecet ment bele, ettől különleges pikáns ízt kapott, szeretem a balzsamecetet használni. Tésztát kifőztem, (volt spagetti és ez az olasz csoda a nevét nem tudom), utána megfürdettem kis vajban, hozzá a mártásos húst és pici kimchit. Elfogy remélem, ez is egy gyors konyhai meló volt..
