This content is restricted.
Ebéd! Mi a neve nem tudom..
Ellában kézin apróhagymát pirítottam, kacsazsíron.Rá morzsolt majoranna, 3 gerezd zúzott fokhagyma. Rá 1kg felvágott libazúza, kb 6-7 dl víz. Inashús prg. Gőz ki, 3dl tejfölből habarás egy teáskanál tárkonyecet, só, 0,5 l tavalyi zöldbab.
5-6 perc forralás.
Mellé párolt rizs, Ellában zsiradék nélkül kifehérítettem a rizst fél mokkáskanál Provance fűszerkeverékkel, víz és rizs prg. Gőz ki, vajkockák és összeforgattam.(csoda illata volt a fűszerektől)
Tárkonyos zöldbableves füstölt sanyanykás ízekkel.
2 vöröshagymát aprón kis libazsíron fonnyasztottam, ráment 1 kg kockázott tarja, tárkony 3 erős csipet, só, 0,5 l eltett sonkalé. Ellában stew prg, gőzt kiengedtem, rá 3 ü bab( 0,5). (a fiam nézése alapján inkább 3)
Kézin 5-6 percet forraltam, kb 3,5 dl tejfölt tettem rá kicsi liszttel. Adtam neki kis savanykás ízt 0,5 dl fermentlével.
Kinn a gázgrillen csirkecombok sütkéreznek.
