👩🏽🍳 👩🏽🍳 50 perc
Pedig megmondtam, hogy ma nem főzök🤔, erre 11.35 kor ,,mi lesz az ebéd,,?
Mondom, hogy én szóltam, nem sokat ért..
Összeraktunk a fiammal a késes aprítóba 2x ,, 40 dkg durumlisztet, 2 tojás, pici olaj, víz. 3-4 sec keverés és mehet a gyúrótáblára! Kb 4-5 perc nyújtható a tészta! A tésztákat mindíg olasz durumlisztből készítem. Könnyebben boldogul vele az ember, kellemesebb a fogása, akár tojás nélkül is készíthető a tészta!
Metéltre vágtuk (a mésik 40 dkg ment a hűtőbe).
Kifőztem! ( a vízbe 1 marhakocka, vegeta, pici olaj, só) Valami olasz filben láttam, és tényleg a tészta nem semmi csoda! nagyon finom!!
Vokban, apró füstöltszalonna, apró kapor, juhtúró, tejföl bele a tészta! (nem fontos a szalonna de itthon szeretik..)
A tésztalé fel lesz használva levesekhez!
Estére még egy juhtúrós , tejfölös tésztát készítettem, saját tésztáből ezt már mi gyártottuk a fiammal. Kolozsvári szalonnát kiolvasztottam, rá a juhtúró és a tehéntúró + tejföl, megpirítottam. Nagy wokban megkapattam rá a tészta,, tényleg nagyon finom, teljesen más mint a bolti.👍
Pénteki kímélő! A karfiolt apróra vágtam, wokban kiolvasztottam apró füstöltszalonnát. Kivettem a kockákat, bele a karfiolrózsák. Erősen átpirítottam, szójaszósz, kevés víz, friss oregano aprón, só. Mikor majdnem puha bele 2 db félfő vöröshagyma 6 gerezd zúzott fokhagyma. Tálalásnál friss fejes salátaágy, fokhagymás pirítós, kevés juhtúró elmorzsolva, rá a karfiol, apró friss oregano és a szalonnakockák. Kevés olívaolajjal meglocsoltam.
Pénteki kímélő! A karfiolt apróra vágtam, wokban kiolvasztottam apró füstöltszalonnát. Kivettem a kockákat, bele a karfiolrózsák. Erősen átpirítottam, szójaszósz, kevés víz, friss oregano aprón, só. Mikor majdnem puha bele 2 db félfő vöröshagyma 6 gerezd zúzott fokhagyma. Tálalásnál friss fejes salátaágy, fokhagymás pirítós, kevés juhtúró elmorzsolva, rá a karfiol, apró friss oregano és a szalonnakockák. Kevés olívaolajjal meglocsoltam.
