👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳
..Feleségem sütötte 1,20 kg lisztből. Az eredmény 1,10 kg kenyér/2db lett belőle.. A mai árak mellett nem rossz a dolog.. 1,20 kg liszt, 3dl langyos vízbe felfuttatva 5 dkg élesztő. 1 dob Kaukázusi kefír, 0,5 dl olaj, kevés só. Kelés után mégegyszer gyengén át lett gyúrva és a formákban még kelt. 1 óra 200 C on. Sokkal szebb mint az előző.
Kétszeri gyúrás után sokkal magasabb lesz a kenyér, jobban feljön és lukacsosabb, rugalmasabb a belseje!
Silvercrest kenyérsütőgépem van. Amióta megvan alig vettünk bolti kenyeret, nagyon szeretjük. én egy kicsit már vonakodom mert kétnaponta kell sütnöm..
Most rozmaringos, fokhagymás ahogy kérték itthon. 50 dkg BL55 liszt, 20 dkg teljes rozsliszt, 3 ek zsír, 1,5 tk só, 1 mk cukor, sikér, 1,5 cs porélesztő, fokhagymapor, apró rozmaring, 370 ml langyos víz.
Nagyon szeretem ebben a gépben, hogy beleteszi a hozzávalókat az ember és mehet a dolgára. mellette, Nagyon sok programja van, időzíthető, dagaszt, (pl sütemények, kalácsok) de ha kell meg is süti. gluténmentes, pizzatészta stb, egyszóval nagyon szeretem!😋
Nincs jobb a friss kenyér illatánál felkelni reggel!!
