Feleségem kenyeret sütött az imént..🍞

👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳

..Feleségem sütötte 1,20 kg lisztből. Az eredmény 1,10 kg kenyér/2db lett belőle.. A mai árak mellett nem rossz a dolog.. 1,20 kg liszt, 3dl langyos vízbe felfuttatva 5 dkg élesztő. 1 dob Kaukázusi kefír, 0,5 dl olaj, kevés só. Kelés után mégegyszer gyengén át lett gyúrva és a formákban még kelt. 1 óra 200 C on. Sokkal szebb mint az előző.

Kétszeri gyúrás után sokkal magasabb lesz a kenyér, jobban feljön és lukacsosabb, rugalmasabb a belseje!