Zöldségeink a befőzőszezonban

Közzétéve 2021.08.03.

Sikerült beszerezni némi zöldséget. A cukkinit meggyalulom és üvegekben elteszem befőzőautomatában, tartósítószer nélkül. a karfiol egy részéből karfiolkrém lesz azt is tartósítom 0,33 dl es üvegekbe a másik felét kovászolom és utána kerül tarósításra télire.

Hiába a télre most kell felkészülnünk, hosszú lesz, vitaminokból, zöldségekből be kell spajzolni! Mindkettő gyógynövény is, gyógyhatásuk is van így szerepet kaphat a gyermekek idősek étrendjében, gógyétkezésben. Zöldfűszerekkel,gyógynövényekkel vannak készítve (kapor, majoranna,oregano)