Mai ebéd és elvitel,, a lányom részéről. Wokban párolt zöldség kb 1 kg édeskáposzta, 3 sárgarépa, szójaszósszal lepárolva.
A recept, valamelyik éjjel jött, most megcsináltam-
Gyrost sütöttem, 2 kg csirkemellet, ( a gyros sütö
őve, imádom azt az automata szerkezetet, csak felrakja az ember a fűszerezett húst és megforgatja magát és kikapcsol) , fűszerezés, só, bors, kakukkfű, fokhagymapor.
Felvágtam mikor kész volt összekevertem a zöldséggel.
A képen nincs de a tetejére tejfölös fokhagymaszószt tettem a husira. Egy cimborámnak is vittem tortilla lapban, a lapot melegítettem és lekentem tejfölös fokhagymás szósszal. (ma is dolgozik a fiú)
Meglátásom szerint gyermekételnek is lehet adni, a csirkemellet úgy is szeretik és a sok zöldség finoman van elkészítve. Természetes, erre is lehet mondani, nem szeretem de akkor a fokhagymaszósz helyett jöhet a ketchup varázsa a zöldségre..
Délelőtt egy üveg vegyes fermentált zöldség készült. Az üveg aljára és közepére egy egy csomag kapor került, fokhagyma, brokkoli, káposzta, vajretek, sárgarépa, kakukkfű, zsálya, kömény, egész bors, mustármag. A zöldségeket ahogy jött rétegeztem. A brokkolit rózsáira szedtem a többit a robotgép szeletelője gyalulta le.
2,5 % os langyos sóoldat rá, hogy ellepje, langyos helyen 12-14 napot érjen és csodálatos, egészséges savanyúság.
- Nagy előnye, hogy nyáron és télen egyfolytában lehet csinálni, nem szabad hagyni, hogy kifogyjon..😁
- Erjesztett zöldség, rengeteg C vitamint, egyéb vitaminokat és tejsav baktériumomat tartalmaz, ami a vastagbélflórát (is) nagyban támogatja. Csodálatos immunerősítő!
- Elősegíti a könnyebb, gyorsabb emésztést és a felszívódást!
- Gyermekeknek, időseknek nélkülözhetetlen a helyes anyagcseréhez!
- Nagyon egyszerű, könnyen meg tudod csinálni és a család csak nyer vele.
- A legegyszerűbb tartósítási eljárás
- Természetesen tartósítószermentes
