Gyors hétköznapi ebédek
A hétköznapokban sokszor nincs idő hosszú főzésre, mégis szeretnénk meleg, házias ételt az asztalra tenni. Ebben a kategóriában olyan gyors ebéd recepteket találsz, amelyek egyszerűen elkészíthetők, mégis laktatóak és ízletesek.
A feleségem szabadságon van, így ma ő állt a tűzhely mellé. 😊 Néha nekem is jól esik, ha csak megterítek, és az ebédet valaki más készíti el.
Kevés olajon finomra vágott vöröshagymát pirított, majd hozzáadott 4 gerezd zúzott fokhagymát és egy marék friss bazsalikomot, egyenesen a kertből.
Ezután belekerült:
Lassan összepárolta, majd egy kiskanál cukorral, sóval és a főzés végén ismét friss bazsalikommal ízesítette.
Végül az elkészült zöldséges raguhoz hozzáforgatta 40 dkg kifőtt spagettit.
Egyszerű, könnyű nyári ebéd lett belőle, amelyhez nem kellett hús, mégis laktató és tele van friss ízekkel. 🍝🌿 Húsmentes is nagyon jól esik, főleg ebben a fülledt melegben. Másik dolog a finom kert fűszer zöldség fogyasztása nyáron.
Padlizsános bazsalikomos, paradicsomos spagetti
Tudod mi a különbség egy jó és egy igazán emlékezetes étel között?
Az apró konyhai titkok… 🙂
Ha feliratkozol, nem csak recepteket kapsz.
Küldök neked beváltsz módszereket, trükköket és
ingyenes e-bookokat, amik folyamatosan bővülnek.
Feliratkozással elfogadod az adatkezelési tájékoztatót.
[pt_view id=”f98a28a3vr”]
🥬 Párolt káposzta és házi krumplisaláta – egyszerű, mégis nagyszerű ebéd 😊
Vannak napok, amikor csak úgy piszmogok, matatok a konyhában, és egyszer csak kialakul valami finom. 😊 Ma is így történt.
Volt egy fél fej káposzta, néhány krumpli, és már főtt is az ebéd.
A párolt káposzta
Kevés zsíron megpirítottam 1 fej vöröshagymát. Az új konyhai gépem olyan gyönyörű karikákra vágta, hogy öröm volt nézni.
Ezután rágyalultam a káposztát, felöntöttem kb. 0,5 dl száraz fehérborral, sóztam, borsoztam, majd fedő alatt puhára pároltam.
Egyszerű, de nagyon finom lett.
A krumplisaláta
Közben 8 szem burgonyát héjában megfőztem, meghámoztam és felkarikáztam.
Az öntetet most is a saját, jól bevált receptem szerint készítettem.
🥚 2 tojássárgája
🌿 1 evőkanál mustár
🫒 kb. 3,5 dl olaj – lassan csorgatva
Ezt is a géppel készítettem, a hullámos műanyag keverővel. Nagyon szépen felvette az olajat.
Ezután került bele:
kb. 1 dl kaukázusi kefir
2 evőkanál tejföl
kb. 0,5 dl fermentlé
3 gerezd apróra vágott fokhagyma
3 db apróra vágott fermentált uborka
Végül beleforgattam a még langyos burgonyát.
Ennyi az egész. 😊
Egyszerű, házias, mégis nagyon finom ebéd lett belőle.
És egyre jobban megszeretem ezt a gépet. Nagyon sok munkát levesz a kezemről.
This content is restricted.
