Gőzölt zöldségek okoskuktában – vajjal, rozmaringgal

🧡 Sztori

A múltkor turkáltam a nyári konyhában, és találtam egy régi, ósdi sütőkosarat.
Gondoltam egyet, kipróbáltam az okoskuktában (Ella), a Heiner távtartó alá téve…

👉 és tökéletes lett gőzöléshez!

Több mint 1 kg zöldség is belefér,
így két napra kész köret egy főzéssel.

🥕 Hozzávalók

• gomba

• vöröshagyma

• sárgarépa

• gyökér

• bébicukkini

• zeller

• lilakáposzta

• 3 ág rozmaring

• vaj

• só (ízlés szerint)

👨‍🍳 Elkészítés

1. A zöldségeket összevágjuk, az edény aljába tesszük.

2. Alá kevés vizet öntünk.

3. Hozzáadjuk a megtört rozmaringágakat.

4. Rátesszük a kosarat, bele a zöldségek.

👉 Program:

• hal program

• sípolástól számítva: 1 perc

5. Kivesszük, majd vajon átforgatjuk,
   amibe frissen őrölt rozmaringot tettünk.

🍽️ Tálalás

Bulgurral és reszelt füstölt sajttal tálalva:
👉 egyszerű, mégis nagyon ízes

🔥 Konyhai titok

👉 A gőzölésnél a zöldségek:

• megőrzik az ízüket

• nem főnek szét

• gyorsan elkészülnek

👉 A rozmaring + vaj pedig:
= teljesen „feldobja” az egészet

💬 Zárás

Néha a legjobb konyhai eszközök nem az újak…
hanem azok, amiket már majdnem kidobtunk 😊