Sárgarépa-Sütőtök Krémleves Csirkemellel

Egy igazi gazdag, melengető ünnepi krémleves, amit az elektromos kuktában készíteni nemcsak gyors, de az ízek is csodálatosan összeérnek benne! (Ha kisebb adagot készítesz, a levesfőző gép is tökéletes hozzá, de egy tartalmas, majdnem 4 literes családi adaghoz a kukta a legjobb választás!)

🛒 Hozzávalók (kb. 4 literes adaghoz):

• Zöldségek:

  • Sárgarépa (megtisztítva, felkockázva)

  • Sütőtök (bőséges adag, felkockázva)

  • Friss fokhagyma (ízlés szerint, zúzva vagy aprítva)

• Ház:

  • Csirkemellfilé (egészben vagy nagyobb darabokban, a lében való főzéshez)

• Fűszerek & Ízesítők:

  • 2 db leveskocka

  • Fehér bors

  • Kurkuma (a gyönyörű aranysárga színért és az immunerősítő hatásért)

  • Só (ízlés szerint)

  • Víz (amennyi ellepi a hozzávalókat)

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre:

1. Előkészítés: A sárgarépát és a sütőtököt megtisztítjuk, majd egyforma kockákra vágjuk.

2. Kukta feltöltése: A zöldségkockákat és a csirkemellet az elektromos kukta belső edényébe tesszük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi kényelmesen ellepi.

3. Fűszerezés: Belemorzsoljuk a két leveskockát, hozzáadjuk a friss fokhagymát, a fehér borsot, a kurkumát és a sót.

4. Főzés nyomás alatt: A kuktát lezárjuk, és 30 percre magas nyomású főzésre állítjuk.

5. A hús és a lé kezelése: Miután a nyomás megszűnt és kinyitottuk a kuktát, a csirkemelleket óvatosan kiszedjük egy tálra, és két villa segítségével alaposan megtépkedjük. A főzőlé egy részét félretesszük/leöntjük egy edénybe, hogy szabályozni tudjuk a leves sűrűségét.

6. Turmixolás: A kuktában maradt zöldségeket botmixerrel teljesen selymesre és pépesre turmixoljuk.

7. Összeállítás és állítás: Ha túl sűrűnek találjuk a krémlevest, a félretett fűszeres főzőléből visszahűtve/visszaöntve beállítjuk a kívánt állagot. Végül hozzákeverjük a megtépett, omlós csirkemellet.

💡 Sanyi tippje: A kurkuma nemcsak csodás élénk színt ad a levesnek, de a fokhagymával és a fehér borssal együtt igazi immunerősítő bomba a hűvösebb napokon. Ha éppen kevesebb adagot főzöl, a levesfőző automatában is szuperül elkészíthető, de egy ilyen gazdag, 4 literes családi adagnál az elektromos kukta a leggyorsabb és legpraktikusabb társ a konyhában!

Sanyi konyhai tippje: Ezeket az ételeket természetesen bármilyen hagyományos lábasban meg lehet főzni. Én azért szeretem az elektromos kuktát használni, mert mindössze harmadannyi időbe kerül, nem kell folyamatosan felette állni, és jóval energiatakarékosabb is.

A feliratkozással elfogadja az adatvédelmi tájékoztatót. Spammentes garancia.