Rozmaringos sous vide kacsacomb

Gyors ebéd rendben. Kacsacomb 20 óra 65 C sous vide. A tasakba, rozmaring egy fokhagyma. Ja, előtte kb 10 órát 5 % os sóolatba volt. A hidegben fázok ezért a sütőben kapott 10 percet.Rizi bizi (Heiner okoskuktában) rizs prg, 11 perc A pároltkáposzta nagyon ízlett, köszönöm a segítséget. Sauten az IP okoskuktában ban kiolvasztottam a szalonnakockákat, rá a káposzta, pirítottam kevergetve, utána gőz prg (high), 7 perc.