Fűszeres oldalas zöldséges rizzsel

😊 Fokhagymás oldalas, zöldséges rizzsel

Volt egy szép oldalas a hűtőben, a pác pedig most teljesen ösztönből készült. Nem méricskéltem, csak azt tettem bele, amiről úgy éreztem, hogy jól fog működni együtt. A végeredmény? Annyira ízletes lett, hogy biztosan elkészítem még. 😊

A pácba került:

• mustár
• kevés olaj
• szójaszósz
• kb. 8 gerezd fokhagyma
• 1 nagy vöröshagyma
• kevés babérpor

Mindent a gyorsvágóba tettem, krémesre aprítottam, majd alaposan átmasszíroztam vele az oldalas szeleteket.

A tepsi aljára kevés olajat és egy kis vizet öntöttem, ráfektettem a húst, majd sütés közben még egy kevés vizet pótoltam.

Sütés:
🔥 200 °C-on 1 óra lefóliázva,
🔥 majd 170 °C-on még 1,5 óra.

Mellé zöldséges rizs és természetesen házi kovászos uborka került.

Néha a legjobb receptek nem receptkönyvből születnek, hanem egyszerűen abból, ami éppen eszünkbe jut a konyhában. Ez is ilyen volt. 😊