Befőzőautomatáról kezdőknek

. Kinek ajánlom a befőzőautomatát?

• Évente néhány üveg befőttet készítőknek (megcsinálhatják lábasban)
• Kerttulajdonosoknak 8ha hajlandóak befőzni)
• Nagycsaládosoknak mindebképp👨‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👧‍👧
• Akik egyszerre 10–17,  720 ml es üveget szeretnének hőkezelni
• Akik szeretik a hazai finom falatokat🥦🥒🥕🌶

2. Mire figyelj vásárlás előtt?

• Űrtartalom (23  liter kb)
• Teljesítmény (1800 W körül)
• Hőfokszabályzás (lehet digitális de nem szükséges
• Időzítő
• Csap szükséges vagy felesleges? (nem rossz ha van, mert ha tele van meg nem emeled)😂
• Rozsdamentes vagy zománcozott kivitel? Az enyém mindkettő zománcos, elégedett vagyok vele

3. Milyen célra veszed?

• Befőttek, kompótok nyílván
• Savanyúságok természetes
• Ivólevek, fontos!🍎
• Ellátni magatokat a fontos

4. Mikor elég az olcsóbb?

• Évi néhány alkalom
• Kezdőknek
• Kis mennyiségekhez

Persze, csak most már az olcsóbb is drága, az egyik áruházban, lehet kapni befőzőautomatát. Adnak hozzá 2 év garanciát. netán ha elromlik, kérdés nélkül cserélik. Én nem adnék a drágábbért 20 e Ft kal többet.. Kis mennyiség az meg megvan lábasban.

5. Mire használom én a befőzőautomatát?

A legtöbben befőzésre veszik meg… nálam viszont ennél sokkal többet dolgozik.

✔ Zöldbab befőzésére
✔ Paradicsom feldolgozására
✔ Befőttek készítésére
✔ Savanyúságok hőkezelésére
✔ Kovászos uborka tartósítására

És most jönnek a kevésbé ismert ötletek…

🍷 Télen forralt bort is készítettem már benne. Nagyobb társaságnál egyszerűen zseniális.

🥣 Főztem benne húslevest is. Nem erre találták ki, de kiválóan működött.

🤫 És most egy kis „Sanyi-titok”…

Én sous vide készülékként is használom.

Beállítom 65 °C-ra, beleteszek például két csülköt vákuumzacskóban, este elindítom, és nyugodtan lefekszem aludni. Reggelre a hús tökéletesen omlós, szaftos és egyenletesen átfőtt.

Persze ez már nem a gyártó által ajánlott felhasználási mód, hanem a saját tapasztalatom, mindenki csak saját felelősségére próbálja ki.

6. Előnyök

• Nem kell a tűzhely mellett állni
• Egyenletes hőkezelés
• Nagy kapacitás
• Magára hagyhatod
• Egyszerre sok üveg
• Ha csak kétszer megy egy nyári nap, már 34 üveg (!)

7. Hátrányok

• Helyigény (hát nem kicsi, de nyárikonyhában minden elfér)
• Áramfogyasztás (nekem megy bőven kettő, de nem lett több az áramom)
• Súly (hát az van benne,  ezért jó a csapos)

Végül: Nem a legdrágább készüléket kell megvenni. Sokkal fontosabb, hogy megbízható legyen, tartsa a hőmérsékletet, és évek múlva is lehessen hozzá alkatrészt vagy szervizt találni. Legyen magyar szervízháttere

Befőzőautomata kisokos

Sanyi befőzőkönyve egész évre itt