😊 Kovászos uborkaleves krumplival
Bevallom, először készítettem, de biztosan nem utoljára. A nyári melegben kellemesen savanykás, frissítő leves lett belőle, amit a család is szívesen kanalazott, sőt többször is szedtek.
Hozzávalók:
- 10–11 db kovászos uborka
- 1 vöröshagyma
- 4–5 dl kovászos uborka leve
- 2 db erőleveskocka
- 10 közepes burgonya
- kb. 7 dl víz
- tejfölös habarás
Elkészítés:
A kovászos uborkát és a vöröshagymát pépesítettem a gépben, majd a kuktába tettem. Hozzáöntöttem a kovászos uborka levét, beletettem a két erőleveskockát, a felkockázott burgonyát és kb. 7 dl vizet.
A kuktában 6 percig főztem nyomás alatt. Ezután tejfölös habarással besűrítettem, még egyszer felforraltam, és már tálalhattuk is.
Egyszerű, gyors, különleges nyári leves, amelyet biztosan elkészítek még – főleg, amikor bőven van házi kovászos uborka. 🥒😊
💡 Egy apró „Sanyis” megjegyzés a végére:
Nálunk ritkán készül ugyanaz kétszer teljesen egyformán. Legközelebb kaporral, kevés füstölt szalonnával vagy akár egy marék apróra vágott kaporral is kipróbálom. A főzés nálam mindig egy kis kísérletezés is. 😊
Tudod mi a különbség egy jó és egy igazán emlékezetes étel között?
Az apró konyhai titkok… 🙂
Ha feliratkozol, nem csak recepteket kapsz.
Küldök neked beváltsz módszereket, trükköket és
ingyenes e-bookokat, amik folyamatosan bővülnek.
Feliratkozással elfogadod az adatkezelési tájékoztatót.
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.