Tejfölös gombás csirkecomb

Gyorsan, egyszerűen, mégis finom lett.
Tejfölös gombás csirkecomb, mellé sztrapacska – pont az a fajta étel, ami nem akar több lenni annál, ami, mégis jólesik.

Egy edényben szalonnakockát olvasztottam ki sauté-n 🥓, erre ment két közepes vöröshagyma, apróra vágva, szépen megdinsztelve. Rákerült 3 csirkecomb (alsó-felső vegyesen), párszor megforgattam, kapott sót, borsot, majd 2 teáskanál fűszerpaprikát. Felöntöttem annyi vízzel, hogy épp ellepje, ment bele 1 erőleveskocka, és 18 percet főtt magas nyomáson az elektromos kuktában.

Közben a fagyasztóból elővettem 1 csomag sztrapacskát, és a mikróban felmelegítettem – ilyenkor nem bonyolítjuk túl.

Amikor lejárt az elektromos kukta, gőz ki. A csirke még engedett egy kis levet, erre ment rá kb. 40 dkg szegfűgomba, és sauté-n még 4 percig együtt dolgozott.
Ezután 375 ml tejfölbe elkevertem 2,5 evőkanál lisztet, behabartam, visszakapcsoltam sauté-ra, és összeforraltam. Ennyi. Már fogyott is rendesen 😄.

Kukta híján sincs kétségbeesés.
Ugyanez a menet fazékban: a szalonnát kiolvasztod, minden megy rá sorban, és a csirke korától függően 45–50 perc párolás kell neki. (Egy villa szúrással könnyen ellenőrizhető.) A végén ugyanúgy jön a tejfölös habarás, és egy kis beforralás.

Ez az a fajta étel, amit az ember bármikor újra megcsinál, mert nem kér nagy figyelmet, mégis családbarát, kiadós és szerethető.

Tejfölös gombás csirkecomb

Tényleg, egész finomnak mondanám érdemes néha elkészíteni.    ha valami gondod van nyugodtan kérdezz.