👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳
Az ebédet most hoztam be a faszénről, a kertből még a sütődiszkoszban van.
Kb 1 kg krumpli karikázva, ja az edény aljára alufólia, rá sütőpapír, ráment a krumpli sózva, majorannával, kis olajjal összeforgatva.
Rá 3 nagy karikázott vöröshagyma, a szép dagi csülök 4 darabban,, – (reggelre lett kész, sous vide 12 óra 68 C, babér, fokhagyma, mustárral dörzsölve)
Ismét krumpli, 4 db paradicsom karikák, 20 dkg sampigomba, lapkán. Kapott szalonnakockákat és brokkoli rózsákat. Majorannát a tetejére is.
Kb két órát volt az izzó faszén társaságában. Ebből már vacsora lesz, annak jó gyönge..
Ui: így megkóstolva elmondhatom, hogy nagyon finom. Odavoltak tőle, máskor is készítek. (első volt így de még készíteni fogok mert nagyon finom)
A sütődiszkosz egy vas edény. Ovális, légmentesen egymásra zár. Az enyém 8 literes, egytálételeket tudunk benne elkészíteni a sütőben, kemencében, parázsban.. Nagyon finom ízek egymással kavarognak, a zöldségek, zöldfűszerek, húsok illata és nedve. Mi nagyon szeretjük.
