Hétfő van, könnyű ebéd..
Ma csak egy könnyű, egyszerű étel készült: zöldfűszeres sült krumpli, mellé balzsamecetes párolt káposzta. Nem mindig kell nagy főzés, néha pont az ilyen szerény, de ízes fogások esnek a legjobban.
A káposztát wokban készítettem. Egy fej hagymát félfőre vágtam, kevés zsiradékon megfuttattam, erre ment a felcsíkozott káposzta. Só, bors, aztán szépen párolódott-pirult a wokban. A végén kapott két löttyintés balzsamecetet, ettől lett kicsit pikáns, kerekebb ízű.
A zöldfűszeres sült krumpli mellé nagyon jól passzol: egyszerre egyszerű, olcsó, laktató, de mégsem nehéz étel. Húsmentes napra, gyors vacsorának vagy köretként is megállja a helyét.
Könnyű ebédünk, párolt káposzta,sült krumpli
