Füstölt csülök majonézes vegyes salátával

Ebéd, vacsora.. Csülök, majonézes salátával. Délelőtt belefutottam egy akcióba, vettem is 3 csülköt füstölve.

A csülköt egészben baraktam a kuktába, egészbors, babér, fokhagyma és 50 perc.   Krumplit héjában a másikba feltettem 12 percre. Valami ,pacsmaggal, gondoltam, – csináltam egy tartárt bele egy nagy vöröshagymahagyma aprón, majdnem 1 üveg tavalyi szegfűszeges uborka csíkozva.

Uborkalé kb 1,5 dl.

Jó adag friss apró kapor, a krumpli kockázva, jól összekavartam és bettem a frigóba összeérni. A csülök mikor felvágtam kapott sót, borsot. Megfelel ebédre,  vacsorára már azért nehezebb. Érdemes figyelni a csülköt legtöbbször ki kell áztatni – ez épp jó volt.

Amennyiben nem lettem volna annyira lusta, még kivihettem volna a faszénre egy kis pörköt tenni rá vagy benn betenni az air fryer ba de győzött az éhség..😀