Slow cookerben éjjel babos káposzta

😊 Slow cook – Éjjeli babos káposzta 🥬

A nagy melegben most is maradok a kímélő konyha mellett. Mire reggel felkeltem, az ebéd már szinte készen is volt. 😊  Biztos, hogy nem kímélő, főleg nyáron de akkor is imádjuk.

Kacsazsíron két fej finomra vágott vöröshagymát pirítottam, majd hozzáadtam kb. 1,2 kg felkockázott sertéslapockát. Került bele fűszerpaprika, egy 720 ml-es üveg saját paradicsomszósz, majd 70 dkg átmosott savanyú káposzta. (fermentált káposztám elfogyott, szégyen ide vagy oda  a boltban vettem)

Belekerült még:
🫘 két marék bab,
🌭 egy szál házi füstölt kolbász,
🥣 egy kevés kb 0,5 l  füstölt főzőlé.

A fűszerezés sem maradt el:
🌿 borsikafű – jó bőven, hiszen bab és káposzta mellé szinte kötelező, nálunk nagyon szeretik és az emésztést is könnyíti
🍃 4 babérlevél,
⚫ szemes bors,
🧂 és természetesen egy kevés saját készítésű delikát.

Ezután már csak a lassúfőző dolgozott helyettem:
⏰ 10 óra – NORMAL SLOW programon bekapcsoltam és jó éjszakát mondtam, mentem aludni. Ez is tetszik a lassúfőzőban! Akkor is dolgozhat ha nem vagy otthon vagy éjszaka is amíg alszol.

Következő, nem kell mellette állni egy percet sem.

A vasárnapi ebéd elé pedig egy jó hideg kovászos uborkaleves krumplival került. Ebben a hőségben igazán jól esett.