Inkább gulyásféle lett, ebédre, bár nem terveztem semmit konkrétan, csak úgy csináltam alapon..😁
Úgy 30 dkg szalonnát kiolvasztottam a nagy bográcsban. Rá 3 termetes vöröshagyma, megfonnyasztottam.
Fűszerpaprika és tegnapról befőzetlen maradék lecsó vagy 2l. Mellé ugyancsak maradék paprika felvágva, kb 1kg. Gázra feltettem főni vagy 3 marék gerslit. Babot ami be volt éjjelre be volt áztatva kuktában feltettem főni, 25 percre, benne szárzeller is volt.
A bográcsba ment kb 2,5 kg lapocka kockázva, őrölt kömény, őrölt bors, só, 4-5 babér. Főtt kb 2 órát, hozzáadtam a babot és a gerslit.
A 14 literes bogrács rendesen meg van töltve!
Lecsós babgulyás
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.