Tárkonyos tejfölös gévagomba rizzsel

Ezt a gombát áprilisban májusban szoktam szedni, akkor a legjobb! Később már nagyon kemény fás, csak a citromsárga példányokat szedjétek!Csöpög belőle a víz.
Ilyentájt szedünk bőven és fagyasztóban vagy üvegezve, befőzve tárolok el belőle bőven egész évre. Nálunk igen szeretik kirántva tejfölösen spagettival is. Fasírtnak is megállja a helyét, tehát lehet rá számítani a konyhában 🍝 és a mindennapokban.

Instant pot elektromos kuktába, 3 vöröshagymát finoman vágva kacsazsírra tettem, megfonnyasztottam.
Rá tárkonylevél morzsolva, mondhatni nem sajnáltam! Rája bő 1 kg fűzfagomba, (nálunk így hívják), kockára vágva. Még bele saját vegeta, babér 1 db, víz.
15 perc high fokozaton volt az elektromoos  kuktában. Gőzt kiengedtem mert időm nem volt. Tejfölös gyenge habarást tettem rá saute n. (felforraltam) Kívánt még tárkonyt is.. Párolt rizzsel adtam fel.