Túrós batyu ahogy az asszony készíti Pill csak meg kell kerítenem a tulajdonost. (feleségem) ( Rp: 4 jó közepes krumplit héjában megfőzve, kb fél dl olajjal összenyomni, + fél kg liszt, 10 dkg cukor összemorzsolva. 3 dl tejben felfuttatott 5 dkg élesztővel lágy tésztát gyúrsz. Ha túl lágy, még liszt. Fél órát keleszted, három adagra osztod nyújtás előtt, 3 mm vastagra kinyújtod. 8-10 cm kockákra vágod, közepére, tojással, cukorral kikevert, mazsolával gazdagított túrót teszel, lapos evőkanálnyit. ( a tészta sarkait borítékszerűen összehajtom, sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, egymástól 2-3 cm távolságra.Tojással megkenem, 180 C on, kb 22 percig sütöm