A mai ebéd és vacsora ízeit a fantáziám alkotta, ennek ellenére ehető, kóstoljátok meg, készítsétek el!
10 dkg húsos szalonnát lábasban kiolvasztom, ment rá karfiol rózsázva 3 litetes üveg fele, tavaly tettem el), 30 dkg sampignon gomba lapkán, bazsalikom, koriander levél, só, bors, csontlé 0,5 l. 30 perc párolás fedő alatt, tettem bele egy vödrös tejföl felét és 15 dkg reszelt Trappistát.
Keményítővel sűrítettem majdnem tejföl sűrűre. (keményítőbe hideg vizet tettem, jól elkavartam, ezt csorgattam az ételbe és összeforraltam)
Gnocchit terveztem hozzá de rájöttem, hogy nem érek rá, így csak tésztát főztem ki.
- A bazsalikom nagyon finom fűszer és gyógynövény. Segít az emésztésben, epetermelésban, étvágyjavító! Ajánlom gyerekeknek is!!
Bazsalikomos gombás, sajtos tészta
