Az ötlet:

Köszönöm az ötletet a halhoz air fryerben!
Bevallom, nem vagyok nagy barátja a panírozásnak, de így… teljesen új világ nyílt meg.

Adott volt egy szép harcsafilé, és gondoltam, kipróbálom egyszerűbben, természetesebb ízekkel. Egy kis citrom, rozmaring, zöldségek… és kész.

Az eredmény?
👉 Egyszerű, szaftos, illatos – és brutál finom!

🐟 Hozzávalók

• harcsafilé

• só, bors

• kevés olaj (spriccelve)

• vöröshagyma karikák

• uborka karikák

• paradicsom karikák

• rozmaring

• citromkarikák

👨‍🍳 Elkészítés

1. A harcsafilét beirdaljuk, hogy egyenletesen átsüljön.

2. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajjal lefújjuk.

3. Ráhelyezzük a hagyma, uborka és paradicsom karikákat.

4. Megszórjuk rozmaringgal, ráteszünk pár citromkarikát.

5. Egy másik filével lefedjük.

6. Sütőpapírba csomagoljuk, a tetejét alufóliával lezárjuk.

👉 Air fryer / sütés:

• 155°C – 20 perc

• majd 185°C – 10 perc

🍚 Köret ajánló

👉 Zöldborsós, aszalt hagymás párolt rizs
Tökéletesen passzol hozzá!

🔥 Konyhai titok

A citrom és a rozmaring együtt:
👉 kiemeli a hal természetes ízét
👉 friss, könnyű, nem „halas” íz lesz

És ami a legjobb:
👉 panír nélkül is ropogós és szaftos marad

💬 Zárszónak:

Ha unod a panírozást, ezt próbáld ki!
Egyszerű, gyors és garantáltan sikerül.

🔗

👉 Szereted a könnyű frissensülteket? Nézd meg a többi receptemet is!