Chilipaprika befőzése🌶🌶🌶

🧡 Sztori

A chili már automatában!
Nálam ez a kategória mindig egyszerű – nem bonyolítom túl.

Most is ment minden a megszokott módon…
csak egy apró „mellékhatás” volt:

👉 mindenem csíp, még a levegő is! 😄

Volt egy kisebb „wellness élményem”…
kb. 5–6 kg chili után ez már jár 😅

🌶️ Hozzávalók

• friss chili paprika (5–6 kg)

• mustármag

• feketebors

• babérlevél

• ecetes-cukros felöntőlé

👨‍🍳 Elkészítés

1. Az üvegek aljára teszünk:

   • mustármagot

   • feketeborsot

   • babérlevelet

2. A chilit megtisztítjuk, üvegekbe rakjuk
   (2–3 dl-es üvegek ideálisak)

3. Felöntjük ecetes-cukros lével

4. Befőzőautomatába tesszük:

👉 90°C – 20 perc

🔥 Konyhai titok

👉 A kisebb üvegek:

• praktikusabbak

• gyorsabban elfogynak

• nem romlik meg felbontás után

👉 A fűszerek az alján:

• szépen átadják az ízüket

• nem nyomják el a chili karakterét

⚠️ FONTOS (saját tapasztalat 😄)

👉 Chili feldolgozásnál:

• kesztyű ajánlott

• szemhez ne nyúlj!

👉 különben:
💥 „wellness élmény garantált”

A befőzés legnagyobb hibái amit könnyű elkövetni

💬 Zárás

Egyszerű, gyors és brutál erős…
pont, ahogy szeretem.