Lecsó tartósítása télire 🍅🌶

👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳

2024 lecsószezonját részemről, ezzel a 16 üveggel bezárom.  Hidegen passzíroztam, géppel 20 kg paradicsomot, az üvegekbe belement a szeletelt paprika és felöntöttem a lével. 90 C/20 perc dunszt a befőzőautomatában.

Utolsó pár lecsó 2024 nyarán

Nálunk nagyon fogy télen pörköltökbe, gúlyásokba főleg de ha kedvem támad lecsót enni csak friss vöröshagymát vágok alá, kiolvasztott szalonnára és kolbásszal vagy tojással vagy tizzsal vagy cukkini váris ehető!