Reggelire!! Minden saját. Csirkemell felvágott, snidlinges sajt, szegfűszeges csemegeuborka…
Rá fogok térni a felvágottak készítésére mert nagyon drága. Itt 1kg csirkemell valamennyi szalonna (amiből jóval több kell) a legfinomabb lukú darálón át van engedve. Reszelt szerecsendió, 3 g fokhagyma reszelve, vegeta, só van még benne.
Ezután a sonkprésbe tettem, állt vagy 5 órát a hűtőben, és 2 óra 85 -87 C on a befőzőautomatában. Éjjelre a hűtőben volt, reggel szeleteltem.
2 hozzászólás érkezett ehhez a bejegyzéshez: Könnyű reggelim, minden saját készítés!
Vélemény, hozzászólás?
Válassz alkategóriát
category
651206328debe
1
1
Loading....
Üdvözletem ! Az a kérdésem hogyan tesszük bele a kész csirkemellett a befőző automatába ? Pl. üvegbe teszem , az automatát felengedem vízzel és mehet az automata ? Én legalábbis így gondolom. Új vagyok még , ezért kérem a segítségét.Köszönöm ha válaszol. . Üdvözlettel: Marcsi.
Szia Marcsi!
Bocsánat, hogy csak most válaszolok. Tehát ledarálva ízesítve, sonkaprésbe teszem és így állítom be az automatába. A sonkaprést nézd meg a neten ha nem ismered, sajnos nincs fényképem az enyémről. Remélem sikerült válaszolnom a kérdésedre.