Mai (ebéd-vacsora): Tejfölös, kapros gévagomba,tészta.A gombát, kb 1,5 kg ot 35 percig főztem gázon, szódabikarbónás vízben, ezután leöblítettem. A kuktában (okoskuktában) füstölt szalonnát olvasztottam, rá két vöröshagyma aprón, ezt megfonnyasztottam, erre kisebb csomag apró kapor és 6-7 g fokhagyma zúzva. Rátettem az összevagdalt gombát, vizet, hogy ellepje és egy erőleveskockát, sót. 8 perc manuálon ment. Gőzt kiengedem és készítettem 0,5 l tejfölből, egy evőkanál juhtúróból egy egyveleget, ebbe ismét tettem kaprot és kukoricalisztet. Ezzel habartam. Rottyant, adtam kis tésztát hozzá és kész. Aki nem állja a kaprot ne tegyen bele, készítheti petrezselyemmel is. Aki a juhtúrót, az se kell, de gomba nélkül már problémás! Jó étvágyat!

  • Tipp: Nagyon jól megállja a helyét tárkonnyal, kakukkfűvel is. Érdemes elkészíteni, megkóstolni

Okoskuktában, tejfölös gévagomba készítése

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Válassz alkategóriát
category
6145cc3b0bdc7
1
1
Loading....
Készítette